Kokosnussöl wird aus ganzen, frischen Kokosnüssen hergestellt und bietet einen köstlichen Geschmack der Tropen. Es enthält nahrhafte Laurinsäure und Antioxidantien. Der jungfräuliche, unraffinierte Typ ist gesünder als die raffinierte Sorte, die nicht viel Kokosgeschmack hat. Vermeiden Sie ungesundes hydriertes Kokosnussöl. Das Ersetzen von Kokosnussöl durch Pflanzenöl ist unkompliziert, aber Sie müssen einige wichtige Schritte befolgen.
Einen Ölwechsel machen
Um Kokosnussöl für Pflanzenöl in jedem Rezept zu ersetzen, verwenden Sie die gleiche Menge an Kokosnussöl wie die Pflanzenölmenge, die Sie verwendet hätten. Wenn Sie Kokosnussöl ersetzen, befolgen Sie die gleichen Anweisungen wie in einem Rezept, das nach Pflanzenöl verlangt.
Heiße Temperatur Tipps
Kokosnussöl hat eine feste Konsistenz bei einer Raumtemperatur unter etwa 75 ° Fahrenheit. Wenn Sie also ein flüssiges Öl benötigen, schmelzen Sie Kokosnussöl bei geringer Hitze in einer kleinen Pfanne auf dem Herd, bevor Sie es verwenden. Wenn es mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommt, die kühl oder kalt sind, könnte Kokosnussöl wieder aushärten. Um dies zu verhindern, erwärmen Sie die anderen Lebensmittel vor dem Mischen mit Kokosöl.
