Kaufen Sie Spaghetti Squash für einen natürlich glutenfreien Ersatz für Pasta oder als Gemüsebeilage. Spaghettikürbis enthält nur 37 Kalorien pro 4 Unzen. Portion. Es hat kein Fett oder Cholesterin und ist eine Quelle von Kalium, Mangan, Ballaststoffen, Niacin und Vitamin C und B-6. Die Auswahl von frischem Spaghetti Squash sorgt für die beste Qualität im Geschmack. Der Kürbis sollte mehrere Monate lagern, ohne zu verderben, wenn Sie eine frische Probe auswählen.
Schritt 1
Suchen Sie nach durchschnittlich großen Kürbissen etwa 8 bis 9 cm lang und 4 bis 5 Zoll im Durchmesser. Kleinere Kürbisse können im Geschmack fehlen, während größere Kürbisse möglicherweise zu viele Fasern entwickelt haben, die den Kürbis hart machen.
Schritt 2
Halten Sie den Squash in Ihrer Hand, um sicherzustellen, dass er sich hart anfühlt und keine weichen Stellen aufweist.
Schritt 3
Suchen Sie nach Kürbissen mit einer gleichmäßigen, blassgelben Farbe. Kürbisse mit grünen Flecken sind unreif.
Tipps
- Spaghettikürbis bei Raumtemperatur bis zu 1 Monat aufbewahren. Nach dem Schneiden des Kürbis, wickeln Sie es in Plastikfolie und kühlen Sie es für bis zu 2 Tage. Gefrorene Spaghettikürbis in einem Gefrierschrank-sicheren Behälter oder Beutel für längere Lagerung einfrieren.
