Die Schilddrüse, eine Drüse an der Vorderseite des Halses, scheidet Hormone aus, die den Stoffwechsel regulieren. Wenn Sie eine Unterfunktion der Schilddrüse, medizinisch bekannt als Hypothyreose haben, scheidet Ihr Körper nicht genug dieser Hormone aus. Während Medikamente für Hypothyreose die primäre Behandlungsmethode sind, spielt auch die Ernährung eine wichtige Rolle. In der Tat, bestimmte Lebensmittel - nicht fermentierte Soja, Kreuzblütler und Hirse, zum Beispiel - möglicherweise nicht so gut für Ihre Schilddrüse. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Änderungen an Ihrer Ernährung vornehmen.
Nicht fermentierte Sojaprodukte
Sojamilch, Tofu, Sojaburger und Sojaöl sind Beispiele für nicht fermentierte Sojalebensmittel. Diese Sojaprodukte sind reich an Isoflavonen, Pflanzenverbindungen mit östrogenähnlicher Aktivität. Soja-Isoflavone gelten als Kropfgifte oder als Wirkstoffe, die die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen. Wenn Sie an einer Schilddrüsenunterfunktion leiden, müssen Sie diese Nahrungsmittel möglicherweise in Ihrer Ernährung vermeiden oder einschränken. Ihr Arzt kann Ihnen helfen festzustellen, wie viel nicht fermentiertes Soja Sie vertragen können. Allerdings enthalten fermentierte Sojaprodukte - wie Tempeh, Sojasauce und Miso - keine Isoflavone und können in Ihre Ernährung aufgenommen werden.
Kreuzblütler
Rohe Kreuzblütler - Brokkoli, Rosenkohl, Kohl und Blumenkohl - enthalten auch Kropfgifte. Zuviel Kreuzblütler zu essen, hat laut Linus Pauling Institute bei Tieren zu Hypothyreose geführt. Humanstudien haben jedoch nicht die gleichen Ergebnisse erbracht. Kochen Kreuzblütler Gemüse denaturiert die Kroketten, so dass sie sicherer zu essen.
Millet ersetzen
Hirse ist ein nahrhaftes, glutenfreies Getreide, das zur Herstellung von Getreide und Pilaw verwendet wird und oft zu Suppen und Eintöpfen hinzugefügt wird. Es ist auch das Getreide, das benutzt wird, um das indische flache Brot roti zu machen. Hirse kann jedoch die Schilddrüsenfunktion unterdrücken, so die Ernährungswissenschaftlerin Cheryl Harris auf der Today's Dietitian Website. Sie empfiehlt, dass Sie die Hirse in Ihrer Diät durch andere Körner ersetzen. Zu den gesunden Getreidesorten gehören brauner Reis, Quinoa oder Hafer.
Ein Wort über Aspartam und Gluten
Wenn Sie im Internet nach Nahrungsmitteln suchen, die mit Hypothyreose zu vermeiden sind, können Sie auf Websites stoßen, die vorschlagen, dass Sie Aspartam und Gluten aus Ihrer Ernährung eliminieren. Laut dem Cancer Center of America, kann der künstliche Süßstoff Aspartam Schilddrüsenentzündung und Schilddrüse Auto-Antikörper-Produktion verursachen. Gluten - ein Protein, das in Weizen, Roggen und Gerste gefunden wird - kann auch ein mögliches Kropf sein. Es ist jedoch mehr Forschung erforderlich, bevor formale Empfehlungen für die Beseitigung dieser Arten von Lebensmitteln aus Ihrer Ernährung getroffen werden können. Während es leicht ist, Aspartam zu eliminieren, das in Nahrungsmitteln wie Diät-Limonade und zuckerfreien Backwaren enthalten ist, kann es für Sie schwieriger sein, Gluten zu eliminieren, das in Lebensmitteln wie Brot, Nudeln und Müsli enthalten ist. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie diese Lebensmittel aus Ihrer Ernährung auslassen.
