Ketchup ist eine gängige Zutat für Hot Dogs und Pommes. Während Sie vielleicht den bemerkenswertesten Vorteil von Ketchup als seine Fähigkeit zur Geschmacksverbesserung betrachten, bietet Ketchup eine Reihe anderer Vorteile, die hauptsächlich aus Tomaten stammen, die eine Hauptkomponente in Ketchup sind. Während Ketchup gesund sein kann, wird es oft verwendet, um fetthaltige Lebensmittel wie Hamburger zu überreichen, also bedenken Sie den Nährwert Ihrer gesamten Mahlzeit.
Kalorienarm Inhalt
Die Verwendung von Ketchup, um Ihren Lebensmitteln Geschmack zu verleihen, kann von Vorteil sein, da es wenig Kalorien enthält. Ein 1-Esslöffel Ketchup bietet nur 15 Kalorien oder weniger als 1 Prozent der empfohlenen Tagesdosis von 2.000. Dies ist viel weniger Kalorien als andere Gewürze bieten, wie Mayonnaise, die 100 Kalorien pro 1-Esslöffel Portion bietet. Wenn Sie von 2 Esslöffel Mayonnaise täglich zu 2 Esslöffel Ketchup wechseln, würden Sie 1.190 Kalorien pro Woche sparen. Das ist genug, um mehr als ein Drittel eines Pfund zu verlieren. Achten Sie jedoch auf die Portionsgröße, wenn Sie Ketchup konsumieren - mehr als eine Portion gleichzeitig zu verbrauchen, kann den Gewichtsverlust negativ beeinflussen.
Wenig Fett
Ketchup enthält praktisch kein Fett, mit weniger als 0,1 Gramm in jeder 1-Esslöffel Portion. Dies macht es auch frei von gesättigten Fetten - dem schädlichen Fett, das zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen beiträgt. Ketchup bietet viel weniger als einige andere Gewürze enthalten; 1 Esslöffel Mayonnaise enthält 11 Gramm Fett. Fettreiche Nahrungsmittel können sich besonders nachteilig auf die Gewichtskontrolle auswirken, da sie nicht nur reich an Kalorien sind, sondern auch weniger Sättigung verursachen und niedrigere Kalorienverbrennung fördern. Dies geht aus einer Studie vom Mai 2001 im "International Journal of Obesity and Related Metabolic" hervor Störungen. "
Wenig Kohlenhydrate
Ketchup ist arm an Kohlenhydraten, mit weniger als 4 Gramm pro Portion. Dies macht Ketchup besser geeignet für kohlenhydratarme Diäten als andere Gewürze, wie Barbecue-Sauce, die etwa 9 Gramm Kohlenhydrate pro Portion 1 Esslöffel enthält. Die Kohlenhydrate in Ketchup bestehen jedoch aus einfachen Zuckern, die einen niedrigen Nährwert haben.
Hoch in Lycopin
Einer der Vorteile von Ketchup ist der hohe Lycopingehalt. Lycopin ist ein Antioxidans, dh es schützt die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch freie Radikale. Darüber hinaus erklärt die American Cancer Society, dass Lycopin auch dazu beitragen kann, gesunde Cholesterinwerte zu fördern und das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Blasen-, Gebärmutterhals-, Prostata-, Lungen- und Magenkrebs zu senken.
Reich an Vitamin A
Ketchup ist auch eine reiche Quelle von Vitamin A. Während dieses Vitamin ist in der Regel mit gesunden Augen verbunden, es bildet auch die Struktur der Haut, Schleimhäute, Zähne und Knochen.
