Mittelkettige Triglyceride, oder MCT, sind Triglyceride mit einer Fettsäurekettenlänge von 6 bis 10 Kohlenstoffatomen, gemäß einer Studie von 2010 im "International Journal of Food Sciences and Nutrition". Diese Fettsäuren unterscheiden sich von langkettigen Triglyceriden aufgrund ihrer Löslichkeit in Wasser, was dazu führt, dass sie schneller absorbiert werden. Diese Triglyceride sind weniger anfällig für die Lagerung in Fettgewebespeichern. Sie sind in erster Linie für Vorteile in Bezug auf Gesundheit und Bewegung erforscht. Es gibt mehrere Quellen für diese Triglyceride.
Kokosnussöl
Kokosöl ist eine gute Quelle für mittelkettige Triglyceride. Bildnachweis: joannawnuk / iStock / Getty Images Kokosöl ist eine gute Quelle für mittelkettige Triglyceride, so das Zentrum für Wissenschaft im öffentlichen Interesse. Ein Bericht in Medical News Today besagt, dass Kokosnussöl nicht im Fett gespeichert wird und auch den Stoffwechsel ankurbeln kann. Die Forscher weisen darauf hin, dass diese Quelle von Triglyceriden im Gegensatz zu langkettigen Triglyceriden den Gewichtsverlust fördern und Adipositas verhindern kann.
Olivenöl
Olivenöl trägt nicht zum Fettabbau bei. Bildnachweis: mythja / iStock / Getty Images Olivenöl könnte auch eine positive Wirkung haben, um Ihnen zu helfen, Gewicht und Fett zu verlieren, laut Medical News Today. Olivenöl enthält mittelkettige Triglyceride und wird wie Kokosnussöl nicht leicht im Fettgewebe Ihres Körpers absorbiert oder gespeichert. Infolgedessen trägt es nicht zum Fettzuwachs bei. Die Verwendung von Olivenöl anstelle von Ölen aus längerkettigen Triglyceriden, wie z. B. Maisöl, kann Sie vor Fettleibigkeit schützen.
Ergänzungen
Ergänzende Formen von mittelkettigen Triglyceriden sind ebenfalls erhältlich. Bildnachweis: Sapocka / iStock / Getty Images Patienten mit Krebs sind möglicherweise nicht in der Lage, Fett in ihrer Ernährung zu verdauen. Infolgedessen sind alternative Quellen für gesundes Fett erforderlich. Da mittelkettige Triglyceride in Wasser löslich sind und leichter vom Körper absorbiert werden als längerkettige Moleküle, sind diese für Krebspatienten von Vorteil. Heute können sie in ergänzender Form gefunden werden, laut NYU Langone Medical Center.
