Ein Konvektionsofen benutzt Luft zusätzlich zu den Heizelementen, um Ihr Essen zu kochen. Ein drittes Heizelement im Inneren des Ofens erwärmt die Luft und ein Ventilator zirkuliert die Luft um das Lebensmittel herum. Dies hilft, Lebensmittel schneller und bei niedrigeren Temperaturen zu garen, sodass Sie die Kochtemperatur um 25 bis 50 Grad Fahrenheit senken und die Kochzeit um 30 Prozent reduzieren können. Backen Sie eine in Folie verpackte Kartoffel in Ihrem Umluftofen auf die gleiche Weise wie in einem normalen Ofen, reduzieren Sie jedoch die Kochzeit und die Temperatur.
Schritt 1
Heizen Sie Ihren Konvektionsofen auf 375 Grad Fahrenheit vor. Diese Temperatureinstellung ist 50 Grad geringer als bei einem herkömmlichen Ofen. Backkartoffeln in einem herkömmlichen Ofen erfordert eine Temperatur von 425 Grad Fahrenheit.
Schritt 2
Waschen Sie Ihre Kartoffel gut und schrubben Sie die Haut mit einem sauberen Nylon Küchenschrubber. Schrubben Sie hart genug, um den eingeklemmten Schmutz in den Spalten der Kartoffel zu entfernen, aber nicht so hart, dass Sie die äußere Hautschicht entfernen.
Schritt 3
Zerreißen Sie ein Stück Aluminiumfolie von der 12 bis 18 Zoll langen Folie oder groß genug, um Ihre Kartoffel zu bedecken. Wickeln Sie die Kartoffel in die Folie, verdrehen Sie die Enden und drücken Sie die Folie zusammen, damit sie nicht aus der Kartoffel rutscht. Verwenden Sie eine Gabel, um die Folie und die Kartoffel an fünf oder sechs Stellen zu durchstechen.
Schritt 4
Legen Sie die Kartoffel direkt auf den Backofenbackofen und backen Sie 30 bis 40 Minuten. Ziehen Sie die Kartoffel mit einem Ofenhandschuh oder einer Zange aus dem Ofen. Überprüfen Sie für den Garzustand, indem Sie eine Gabel durch die Folie und in die Kartoffel einführen. Die Kartoffel fühlt sich zart an und die Gabel sollte keinen Widerstand finden, wenn sie vollständig gebacken ist. Geben Sie die Kartoffel in den Ofen und backen Sie weitere 10 Minuten, wenn sich die Kartoffel hart anfühlt.
Dinge, die du brauchen wirst
- Küchenwäscher aus Nylon
- Aluminiumfolie
- Gabel
- Ofenhandschuh oder Zange
Tipps
- Nehmen Sie die Kartoffel aus der Folie und geben Sie sie für 5 bis 10 Minuten in den Ofen, wenn Sie eine knusprige Haut wünschen. Servieren Sie die Kartoffel mit Toppings, wie gehacktem Schnittlauch, Sauerrahm, Butter, knusprigem Speckstückchen und scharfem Cheddarkäse. Verwandeln Sie Ihre Ofenkartoffel in ein Hauptgericht, indem Sie sie mit Schmorbraten oder Chili und Käse garnieren.
Warnungen
- Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Folie von der Kartoffel entfernen, um zu vermeiden, dass Ihre Haut mit dem entweichenden Dampf in Berührung kommt.
