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Wie man Vitamine im Essig prüft

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Vitamine sind oft ein teurer Kauf. Verbraucher wollen wissen, ob diese Vitaminprodukte wirksam sind und somit das Geld wert sind. Unabhängige Laboratorien, wie das US Pharmacopoeia, testen routinemäßig, wie schnell sich Vitamine im Magen auflösen, wodurch sie schnell in den Blutkreislauf aufgenommen werden können, um im Körper verwendet zu werden. Ein ähnlicher Test kann leicht zu Hause unter Verwendung von auf 98 ° F erwärmtem destilliertem Weißessig durchgeführt werden.

Schritt 1

Füllen Sie einen Becher mit 4 bis 6 Unzen. Essig und erhitze es in einer Mikrowelle für 30 Sekunden. Stellen Sie ein Thermometer in den Becher und notieren Sie die Temperatur. Das Thermometer sollte den Boden des Bechers nicht berühren.

Schritt 2

Legen Sie ein oder zwei Vitaminpillen in den Becher, wenn die Temperatur des Essigs 98 Grad F ist.

Schritt 3

Legen Sie den Becher auf eine Heizplatte oder das Heizkissen einer Kaffeemaschine, um ihn warm zu halten.

Schritt 4

Rühren oder rühren Sie die Vitamine im Glas alle 5 Minuten bis zur Auflösung.

Dinge, die du brauchen wirst

  • Mikrowellensichere Tasse
  • Weißer destillierter Essig mit 5% Essigsäure
  • Thermometer
  • Vitamine
  • Kaffeemaschine oder Heizplatte

Tipps

  • Laut USP sollten sich mindestens 75 Prozent des Vitamins innerhalb einer Stunde auflösen, damit es als wirksames Produkt angesehen werden kann. Wenn sich das Vitamin nicht innerhalb einer Stunde auflöst, sollte es weggeworfen werden. Einige Hersteller fügen den Vitaminen Füllstoffe wie Sägemehl oder Sand hinzu. Sägemehl wird auf die Oberseite des Glases schwimmen. Sand wird sich auf dem Boden des Glases absetzen. Dieser Test wird nicht für "kaubare" Vitamine empfohlen, die beim Kauen zusammenbrechen.

Warnungen

  • Essige, die nicht mit 5% Essigsäure markiert sind, werden für dieses Experiment nicht empfohlen. Der pH-Wert der Magensäure ist 3. Einige Essige haben einen pH-Wert von 4 oder 5. Essigessigsäure hat einen pH-Wert von 2,4. "Time released", "sustained released" und "magensaftresistente" Vitamine werden mit diesem Test nicht abgebaut. Diese Produkte sind so konzipiert, dass sie im Darmtrakt abgebaut werden.

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