Fett wird von vielen Menschen oft in Angst gesehen. In Wirklichkeit gibt es gute Fette und schlechte Fette. Gesättigte und Transfette sind schlecht und sollten vermieden werden. Mehrfach ungesättigte Fette hingegen sind gut für Sie; Omega-3-, 6- und 9-Fettsäuren sind Arten von mehrfach ungesättigten Fetten. Sie können diese Fette in verschiedenen Lebensmitteln finden.
Fisch
Garnelen, Jakobsmuscheln und Schnapper enthalten auch Omega-3-Fettsäuren. Fisch ist eine Proteinquelle, die auch reich an Eisen ist. Kaltwasser Fisch ist auch eine gute Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Beispiele für Kaltwasserfische sind Lachs, Thunfisch, Makrele, Hering, Heilbutt und Sardinen. Garnelen, Jakobsmuscheln und Schnapper enthalten auch Omega-3-Fettsäuren. Laut der University of Maryland Medical Center können Omega-3-Fettsäuren helfen, Ihren Cholesterinspiegel zu senken.
Nüsse
Nüsse sind reich an Ballaststoffen und Proteinen. Nüsse sind mehrfach ungesättigte Fette, die reich an Ballaststoffen und Proteinen sind und sowohl Omega-3-, 6- und 9-Fettsäuren enthalten. Walnüsse, Paranüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Mandeln, Pekannüsse, Macadamianüsse, Pistazien und Erdnüsse sind Beispiele dafür.
Saat
Kürbiskerne sind reich an Omega-6-Fettsäuren. Samen haben ein ähnliches Nährstoff-Make-up wie Nüsse. Sie sind reich an Ballaststoffen und Proteinen und einige Sorten enthalten Omega-3 und 6-Fettsäuren. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Pinienkerne und Sesamsamen sind alle reich an Omega-6-Fettsäuren. Kürbiskerne und Leinsamen haben auch Omega-3-Fettsäuren. Keines dieser Samen enthält Omega-9-Fettsäuren.
Öle
Öle enthalten verschiedene Arten von Fett. Öle werden zum Kochen, zum Salatdressing und zum Brotbacken verwendet. Alle Öle enthalten Omega-3-, 6- oder 9-Fettsäuren. Leinsamenöl hat Omega-3 und Omega-6. Canolaöl hat Omega-3-Fettsäuren. Traubenkern, Hanfsamen, Borretsch, schwarze Johannisbeere, Nachtkerze, Soja, Baumwollsaat und Distelöl haben Omega-6-Fettsäuren. Sesam und Olivenöl haben Omega-9-Fette. Kein Öl enthält alle drei Arten von Fett.
Avocados
Avocados und Oliven enthalten Omega-3-Fettsäuren. Avocados und Oliven sind beide einfach ungesättigte Fette, die Omega-3-Fettsäuren enthalten. Die Fettsäuren sind wichtig, um das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen zu reduzieren. Avocados sind auch reich an Ballaststoffen und Kalium.
