Diabetes ist die sechste Haupttodesursache in den Vereinigten Staaten. Diabetes trägt zur Entwicklung von tödlichen Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Nierenerkrankungen im Endstadium bei. Der Konsum einer gesunden Ernährung kann denjenigen helfen, die Diabetes vom Typ 1 und 2 haben, kontrollieren ihren Blutzucker und tragen dazu bei, das Risiko der Entwicklung von Typ-2-Diabetes zu senken. Es gibt eine Reihe von Diabetes-bezogenen Vorteile der Zugabe von Okra zu Ihrem gesunden Ernährungsplan.
Glykämischer Index
Der Glykämix-Index (GI) ist ein Maß dafür, wie schnell Kohlenhydrate in Lebensmitteln zu Zucker in Ihrem Blut werden. Regelmäßig konsumieren niedrigen GI Lebensmittel wie Okra kann helfen, Achterbahn Blutzuckerspiegel und Hilfe bei der Gewichtskontrolle. Okra hat einen GI unter 20, was als "Low GI" Essen gilt.
Nierenkrankheit
Fast die Hälfte aller Nierenerkrankungen sind auf Diabetes zurückzuführen. Wenn Sie Ihren Blutzucker innerhalb eines gesunden Bereichs halten, Bluthochdruck behandeln und ein normales Körpergewicht beibehalten, kann das Risiko einer Nierenerkrankung reduziert werden. Darüber hinaus kann regelmäßig konsumierende Okra Nierenerkrankung in Schach zu halten, nach Studienergebnisse im Oktober 2005 "Jilin Medical Journal" veröffentlicht. In dieser Studie von Diabetikern reduzierten diejenigen, die Okra täglich zu sich nahmen, klinische Anzeichen von Nierenschäden mehr als solche, die einfach eine Diabetikerdiät aßen.
Lösliche Faser
Fast 50 Prozent der in Okra gefundenen Fasern sind lösliche Ballaststoffe. Diese Art von Ballaststoffen verlangsamt die Verdauung, verzögert und reduziert den Einfluss von kohlenhydratreichen Lebensmitteln auf den Blutzuckerspiegel. Essen mindestens 25 g Ballaststoffe pro Tag kann helfen, hohe Blutzuckerspiegel zu reduzieren. Lösliche Ballaststoffe können auch Ihren Appetit unter Kontrolle halten und so den Gewichtsverlust erleichtern.
Herzkrankheit
Menschen mit Diabetes haben ein höheres Risiko für Herzerkrankungen als diejenigen, die nicht haben. Diabetiker, die regelmäßig Gemüse konsumieren, einschließlich Okra, reduzieren ihr Risiko für Herzkrankheiten, laut den Studienergebnissen vom April 2008 "Journal of Nutrition". In dieser Studie hatten Typ-2-Diabetiker, die Gemüse aßen, ein um 10 Prozent niedrigeres Risiko für Herzerkrankungen im Vergleich zu denjenigen, die selten Gemüse aßen.
