Apfelsaft ist eine gute Alternative zu Limonaden und anderen Erfrischungsgetränken, insbesondere weil er Vitamin C und gesunde Polyphenol-Antioxidantien enthält, die für die allgemeine Gesundheit unerlässlich sind. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass eine moderate Menge an Apfelsaft als Teil Ihrer täglichen Ernährung einige gesundheitliche Vorteile bieten könnte.
Alzheimer-Erkrankung
Apfelsaft kann mit Gedächtnisverlust helfen. Bildnachweis: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images Apfelsaft könnte helfen, den Ausbruch der Alzheimer-Krankheit zu verhindern, eine Gehirnkrankheit, die durch Gedächtnisverlust und Verwirrung gekennzeichnet ist, so Forscher der Universität von Massachusetts. Wissenschaftler entdeckten, dass Mäuse, die einen Monat lang mit dem Äquivalent von zwei Gläsern Apfelsaft pro Tag gefüttert wurden, bei der Produktion von Beta-Amyloid, einem Protein, das Plaques im Gehirn bildet, die für die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit verantwortlich sind, nach Website Science Täglich. Jedoch müssen weitere Forschungen am Menschen durchgeführt werden.
Krebs
Apfelsaft könnte auch die Chancen auf Krebs reduzieren. Bildnachweis: Boarding1Now / iStock / Getty Images Forscher des Deutschen Krebsforschungszentrums haben die Literatur zu den Auswirkungen von Äpfeln und Apfelsaft auf das Krebsrisiko untersucht. Sie folgerten, dass Tierstudien gezeigt haben, dass Äpfel und Apfelsaft wirksam das Risiko von Dickdarm-, Haut- und Brustkrebserkrankungen verringern, so die Ergebnisse, die in der Oktober-Ausgabe der Zeitschrift "Planta Medica" veröffentlicht wurden.
Asthma Symptome
Wissenschaftler des National Heart, Lung and Blood Institute untersuchten die Auswirkungen des Obstkonsums auf asthmatische Symptome wie Keuchen in der Kindheit. Sie berichteten in der Ausgabe des "European Respiratory Journal" vom Juni 2007, dass Kinder, die einmal am Tag Apfelsaft trinken, weniger häufig pfeifen.
Bewölkter Apfelsaft
Bewölkter Apfelsaft hat mehr Antioxidantien. Bildnachweis: HandmadePictures / iStock / Getty Images Laut einer Studie von Forschern der Medizinischen Universität Warschau und der Landwirtschaftlichen Universität Wroclaw könnte getrunkener Apfelsaft gesünder sein als klarer Apfelsaft. Sie fanden heraus, dass trübe Apfelsäfte eine höhere Menge an Polyphenolen enthalten, die antioxidative Verbindungen sind, die mit der Zerstörung krankheits - und krankheitsauslösender freier Radikale verbunden sind. Dies geht aus einer Studie hervor, die im Januar 2007 im Journal of the Science of Food and Agriculture veröffentlicht wurde. "
