Frauen sollten ein besonderes Interesse daran haben, ihren Kaliumspiegel in der Nahrung zu beobachten. Die meisten amerikanischen Frauen bekommen nicht jeden Tag genug Kalium. Sie benötigen ausreichende Kaliummineralien, um Muskelmasse aufzubauen und zu erhalten und Kohlenhydrate für Energie zu verbrennen. Kalium wirkt auch, um die Auswirkungen von Natrium auf den Blutdruck auszugleichen, um Bluthochdruck und Herzinfarkte zu verhindern. Das Risiko von Frauen für diese Erkrankungen nimmt mit dem Alter zu. Ihre Ernährung kann Ihre Aussichten auf Herz-Kreislauf- und Muskel-Skelett-Gesundheit verbessern.
Empfohlene versus durchschnittliche Kaliumspiegel
Das US-Landwirtschaftsministerium empfiehlt erwachsenen Weibchen 4.700 mg Kalium pro Tag, aber die durchschnittliche Aufnahme für die meisten beträgt nur 2.500 mg. Das USDA berichtet, dass fast alle Frauen, besonders Afroamerikaner und solche mit hohem Blutdruck, ihren Kaliumverbrauch aus Lebensmitteln erhöhen müssen. Ausnahmen sind Personen mit Nierenerkrankungen und solche, die ACE-Hemmer Medikamente einnehmen, deren Ärzte ihren Kaliumspiegel regulieren sollten.
Verhältnis zur Natriumaufnahme
Eine niedrige Kaliumaufnahme reicht unter Umständen nicht aus, um die normale Natriumaufnahme von 2300 mg pro Tag oder weniger auszugleichen. Inadäquates Kalium hemmt die hohen Natriumwerte noch weniger, was wiederum die Wahrscheinlichkeit erhöht, dass Sie einen hohen Blutdruck entwickeln. Das USDA berichtet, dass die meisten amerikanischen Frauen viel mehr konsumieren als die durchschnittliche empfohlene tägliche Menge an Natrium. Sie erhalten den größten Teil Ihres diätetischen Natriums aus dem zugesetzten Salz in Fertigprodukten, Restaurants oder zubereiteten Speisen. Je höher Ihr Natriumkonsum ist, desto höher kann Ihr Blutdruck sein.
Bedeutung
Ein hoher Kalium-Natrium-Anteil reduziert das Risiko für Herzprobleme, einschließlich Bluthochdruck. Erhalten Sie Ihre Muskelgewebe Stärke kann Belastungen, Tränen und die Notwendigkeit für die chirurgische Reparatur abwenden. Wenn Ihre Ernährung weniger liefert als der durchschnittliche empfohlene Kaliumspiegel, empfiehlt das USDA, Ihre Mineralzufuhr über Nahrungsquellen zu erhöhen, nicht über Nahrungsergänzungsmittel.
Diätetische Kaliumquellen
Um Ihr Kalium-Natrium-Gleichgewicht zu erhalten, wählen Sie Kaliumquellen, die wenig oder kein Salz enthalten. Dazu gehören die meisten Früchte und unverarbeitetes Fleisch, Gemüse, fettarme Milch und Joghurt. Ungesalzene Nüsse und Natrium-gekochte trockene Bohnen sind zusätzliche gesunde Kalium-Lebensmittel. Fettarme und zuckerarme Lebensmittel in diesen Kategorien helfen Ihnen, ein gesundes Gewicht zu halten und verringern Ihr kardiovaskuläres Risiko, das nach der Menopause zunimmt. Enthalten Sie diese Lebensmittel in Mengen, die innerhalb Ihrer Kaloriengrenzen bleiben.
