Obwohl Früchte Vitamine, Mineralien und andere Nährstoffe liefern, bekommen sie manchmal einen schlechten Ruf, weil sie in einem natürlichen Zucker namens Fruktose enthalten sind. Diese Art von Zucker ist auch in vielen süßen Leckereien enthalten und kann zu Spikes und Abstürzen im Blutzucker führen. Im Gegensatz zu Schokoriegeln und Keksen enthalten die meisten Früchte reichlich Ballaststoffe, die Sie bis zur nächsten Mahlzeit auffüllen. Wenn Sie nach dem Verzehr von Früchten immer noch hungrig sind, müssen Sie möglicherweise die Arten anpassen, die Sie auswählen, oder Ihre Früchte-basierten Mahlzeiten und Snacks mit einer Proteinquelle, einem anderen sättigenden Nährstoff, kombinieren.
Vorteile von Faser
Faser ist eine Familie von natürlichen Verbindungen, die Pflanzen Stärke und Struktur geben, wenn sie wachsen. Der menschliche Körper kann keine Ballaststoffe verdauen, so dass er praktisch unverändert durch das Verdauungssystem geht und der Ernährung mehr Masse verleiht. Ballaststoffreiche Lebensmittel haben ein hohes Sättigungsniveau, so dass sie eine längere Energiequelle darstellen, die Ihnen helfen kann, die Kalorien zu reduzieren, die Sie verbrauchen, was zu Gewichtsverlust führt. Frauen benötigen täglich mindestens 25 Gramm Ballaststoffe, während Männer 38 Gramm benötigen.
Fiber Früchte
Einige Früchte sind in der Faser niedriger als andere und sind daher konzentriertere Quellen des natürlichen Zuckers. Wenn dies Ihre Lieblingsfrucht ist und Sie bald hungrig sind, nachdem Sie sie gegessen haben, könnten Sie Ihren Konsum reduzieren und öfter ballaststoffreiche Früchte wählen. Einige getrocknete Früchte wie Aprikosen sind niedriger in der Faser, mit nur 1,7 Gramm in einer Portion, während getrocknete Feigen liefern satte 10,5 Gramm. Frische Früchte mit weniger als 2 Gramm Ballaststoffen pro Portion enthalten Kirschen, Melone, Grapefruit, Trauben, Honigmelone und Ananas.
Höher faserige Früchte
Wählen Sie Früchte mit höherem Ballaststoffanteil für einen länger anhaltenden Snack. Äpfel, Bananen, Orangen, Pfirsiche, Birnen, Pflaumen und Wassermelonen passen alle dazu. Alle Arten von Beeren sind voll von Ballaststoffen, mit Boysenbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Holunderbeeren ganz oben auf der Liste. Fügen Sie Ihrem Vollkornmüsli oder Haferflocken Beeren hinzu, um ein ballaststoffreiches Frühstück zu erhalten, das Sie bis zum Mittagessen in Schwung hält.
Protein Boost
Wenn du immer noch hungrig bist, wenn du Früchte alleine isst, musst du sie vielleicht mit etwas Protein kombinieren. Eine Studie, die im "American Journal of Clinical Nutrition" im Jahr 2008 veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Protein die Anstrengungen zur Gewichtsreduktion verstärkte, indem es einen höheren Sättigungsgrad als entweder Kohlenhydrate oder Fette erzeugte. Probieren Sie eine Banane oder einen Apfel mit Mandelbutter oder mischen Sie getrocknete Früchte mit Cashewnüssen und Walnüssen für einen guten Snack. Servieren Sie Melone oder Weintrauben mit Joghurt oder verwenden Sie Ananas oder Kirschen zum Auffüllen Ihrer Fisch- oder Geflügelgerichte.
