Wie man Brownies mildert

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Brownies trocknen leicht aus, besonders wenn sie nicht richtig gelagert wurden. Auch wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, neigen Brownies dazu, innerhalb weniger Tage ihre Feuchtigkeit zu verlieren. Füllungen wie Fudge, Pudding und andere feuchte Füllungen neigen dazu, auch die Textur zu verlieren. Frisch gebackene Brownies sind oft so weich, dass sie praktisch in deinem Mund schmelzen. Wenn Sie bemerken, dass Ihre Brownies dieses Merkmal verlieren, können Sie sie weicher machen und die Feuchtigkeit auch ein wenig länger bewahren. Es dauert nur ein paar Sekunden und sie werden wieder in deinem Mund schmelzen.

Schritt 1

Legen Sie ein feuchtes Papiertuch auf ein mikrowellenfestes Geschirr. Sie können das Papiertuch mit einer mit Frischwasser gefüllten Sprühflasche besprühen oder ein Papiertuch befeuchten und das überschüssige Wasser auswringen.

Schritt 2

Legen Sie eine einzelne Schicht Brownies auf die Schüssel. Die Seiten der Brownies dürfen sich berühren, aber keine Brownies übereinander.

Schritt 3

Ein weiteres feuchtes Papiertuch auf die Brownies auftragen. Sie haben jetzt Brownies zwischen zwei feuchten Papiertüchern.

Schritt 4

Falten Sie die vier Enden der Papiertücher geschlossen. Dies hilft, die Seiten von Brownies zu befeuchten, nicht nur die Ober- und Unterseite der Brownies.

Schritt 5

Kochen Sie die Brownies in der Mikrowelle für 30 Sekunden. Überprüfen Sie die Brownies und sehen Sie, ob sie für Sie feucht genug sind. Mikrowellenofenzeiten variieren. Wenn sie nach 30 Sekunden nicht feucht genug sind, kochen Sie in 15-Sekunden-Schritten weiter.

Schritt 6

Halten Sie die Brownies feucht. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter, um Brownies zu lagern, oder wickeln Sie Aluminiumfolie eng um eine Backform oder einen anderen Aufbewahrungsbehälter. Alternativ dazu ein Stück Brot in den luftdichten Behälter geben, um die Brownies feucht zu halten. Das Brot verhindert Feuchtigkeitsverlust. Trenne einfach das Brot von den Brownies mit einem Stück Wachspapier, gerade genug, damit das Brot die Brownies nicht berührt. Verwenden Sie die Brottechnik, um auch die Kekse feucht zu halten.