Mit einer schwereren Textur als traditionelle Kartoffelchips haben gebackene Lay's Original Kartoffelchips keine Transfette, Gluten, Casein, Laktose, MSG, Schwein oder Soja. Diese Zutaten sind häufige Allergene. Gluten ist ein Protein in Weizen, Roggen und Gerste gefunden. Casein ist ein Protein in Milch gefunden. Laktose ist ein Zucker in Milch gefunden. MSG oder Mononatriumglutamat ist ein Geschmacksverstärker. Soja ist laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration eines der acht häufigsten Allergene, auf die 90 Prozent der allergischen Reaktionen auf Nahrungsmittel entfallen. Gebackene Lay's Crisps enthalten Zutaten auf Sojabasis.
Nährwertangaben
Ein, 1-Unze. Portion Gebackene Lay's Original Kartoffelchips hat 120 Kalorien mit 15 Kalorien aus Fett, mit 2 g Gesamtfett mit 1 g mehrfach ungesättigten und 0,5 g einfach ungesättigten Fettsäuren. Eine einzelne Portion enthält kein Cholesterin, 180 mg Natrium, 250 mg Kalium, 23 Gesamtkohlenhydrate mit 2 g Ballaststoffen, 2 g Zucker und 2 g Protein.
Zutaten
Gebackene Lay's Original Kartoffelchips enthalten dehydrierte Kartoffeln, modifizierte Lebensmittelstärke, Zucker, Maisöl, Salz, Sojalecithin, Gärung, Monocalciumphosphat und Natriumbicarbonat und Dextrose, ohne Konservierungsstoffe. Baked Lay's Barbecue Crisps enthalten die gleichen Zutaten wie die Original Crisps, dazu Melasse, Weizenstärke, Sojamehl, Zwiebelpulver, brauner Zucker, Fructose, natürliches Aroma mit Milch, Gerste und Huhn, Torulahefe, Chili-Pfeffer, Tomatenpulver, Sojaöl Knoblauchpulver, Zitronensäure, Gewürze, Paprika und Hefeextrakte.
Vitamine und Mineralien
Eine Portion Backkartoffelchips enthält 2 Prozent der Tageswerte für Kalzium, 4 Prozent Thiamin, Vitamin C, Riboflavin und Magnesium, 6 Prozent Niacin und Phosphor und 8 Prozent des Tageswertes für Vitamin B6. Die US-amerikanische Food and Drug Administration hat diese Prozentsätze basierend auf einer 2000-Kalorien-Diät festgelegt. Gemäß diesen Richtlinien und im Vergleich zu den Vitaminen und Mineralstoffen in gebackenen Lay's Crisps sollte Ihre tägliche Ernährung aus 1.000 mg Calcium, 1.5 mg Thiamin, 60 mg Vitamin C, 1.7 mg Riboflavin, 400 mg Magnesium, 20 mg Niacin, 1.000 mg Phosphor und 2 mg Vitamin B6.
Vergleich
Vergleicht man gebackene mit gebratenen Kartoffelchips, haben gebackene Chips wesentlich weniger Fett. Während die Originalkartoffelchips von Baked Lay 2 g Gesamtfett haben, haben Lay's Classic Kartoffelchips 10 g Gesamtfett. Das ist ein wesentlicher Unterschied. Laut MayoClinic.com sollte der Tageswert für das Gesamtfett 65 g nicht überschreiten.
