Wenn Silizium mit Sauerstoff bindet, entsteht eine Verbindung namens Siliziumdioxid (SiO2). Ein anderer Name für Siliziumdioxid ist Siliziumdioxid, das seine verschiedenen Zusammensetzungen enthält, sowohl natürliche als auch synthetische. Silica hat drei breite Kategorisierungen: kristallin, amorph und synthetisch amorph. Die häufigste Form von kristallinem Siliziumdioxid wird Quarz genannt, der in den Felsen und im Sand gefunden wird, die 90 Prozent der Erdkruste ausmachen. Siliziumdioxid, oder Siliziumdioxid, kommt in unserer Umwelt in einer Vielzahl von Formen vor, da es allgegenwärtig ist. Es ist natürlich in der Erde, in unseren Körpergeweben und in unserer Nahrung gefunden.
Wie wird Siliziumdioxid verwendet?
Siliziumdioxid wird in Silicagel verwendet, das hilft, die Feuchtigkeit zu kontrollieren, um zu verhindern, dass bestimmte Waren schlecht werden. Bildnachweis: Karam Miri / Hemera / Getty Images Silica-Nanopartikel werden in vielen Industriezweigen verwendet, einschließlich der Arzneimittel-, Kosmetik- und Lebensmittelindustrie. Die meisten kommerziell verwendeten Kieselsäuren werden durch Zerkleinern oder Mahlen aus natürlichen Quellen hergestellt. Abhängig von seiner Form hat amorphes Siliciumdioxid eine breite Palette von physikochemischen Eigenschaften. So wie es in verschiedenen Formen erscheint, hat es eine Vielzahl von Anwendungen und kann in vielen Produkten gefunden werden. Ihr Aussehen in Lebensmitteln kann mehrere Ursachen haben. Amorphes Siliciumdioxid wird als Ergänzungsadditiv als Antibackmittel verwendet, da Siliciumdioxid überschüssige Feuchtigkeit absorbiert und verhindert, dass Inhaltsstoffe zusammenkleben, wenn Ergänzungen feuchten oder feuchten Bedingungen ausgesetzt werden, ohne die aktiven Bestandteile zu beeinträchtigen. Es kann auch als Lebensmittelzusatzstoff als Träger von Aromen und Duftstoffen verwendet werden. Siliziumdioxid und Silikagel werden als Pestizide verwendet, so dass es in Lebensmitteln aufgrund der Aussetzung zu Pflanzen, der Handhabung von Lebensmitteln und der Zubereitung von Lebensmitteln gefunden werden kann.
Welche Produkte enthalten Siliziumdioxid?
Siliziumdioxid wird häufig in Medikamenten und in Ergänzungsmitteln in geringen Dosen als Antibackmittel verwendet. Bildnachweis: Thinkstock Images / Stockbyte / Getty Verschiedene Produkte enthalten Siliziumdioxid aufgrund seiner Verwendung in verschiedenen Industrien. Zu Produkten, die in (außer natürlichen Quellen) Siliziumdioxid enthalten sind, zählen: • Medikamente (wie Alprazolam von Actavis, Oxycodonhydrochlorid von Actavis und Xanax von Pfizer) • Nahrungsergänzungsmittel (z. B. Kieselsäurekomplex und in anderen Inhaltsstoffen enthalten) von Ergänzungen) • Drucker Toner • Lacke • Kunststoffe • Kosmetika einschließlich Zahnpasta • Insektizide • Akarizide • Biomedizinische Anwendungen • Reiniger einschließlich Scheuerpulver und Metallpolitur
Welche Gesundheitsrisiken sind mit Siliziumdioxid verbunden?
Die mit Siliziumdioxid verbundenen Gesundheitsrisiken variieren und hängen von vielen Faktoren ab, insbesondere von der Form von Siliziumdioxid. Weitere Faktoren sind Eigenschaften wie Größe, spezifische Oberfläche, Beschichtung, Anzahl der Partikel, Konzentration und Dauer der Exposition. Eine der Bedenken bezüglich der Silica-Nanopartikel ist, dass sie die Blut-Hirn-Schranke passieren können, die normalerweise verhindert, dass schädliche Substanzen in das Gehirn gelangen.
Die am stärksten gefährdeten Gesundheitsauswirkungen, die mit der Exposition gegenüber Siliziumdioxid korreliert sind, sind Beschäftigte in der Arbeitsbranche, die eine große Menge kristallinen Siliziumdioxidstaub einatmen, insbesondere in den kristallinen Formen von Quarz und Cristobalit, da diese als krebserregend gelten. Obwohl die Mechanismen dieser Toxizität nicht klar sind, gibt es eine große Menge von Arbeiten, die diese Korrelation zeigen. Kristallines Silizium ist mit Silikose assoziiert, einer Lungenerkrankung, die durch das Einatmen von winzigen Kieselsäuren über einen langen Zeitraum verursacht wird.
Die Exposition gegenüber Kieselerde wurde auch mit rheumatoider Arthritis, Vaskulitis der kleinen Gefäße, Autoimmunerkrankungen und Nierenschäden in Verbindung gebracht, aber es gab widersprüchliche Studien über Nierenschäden. Eine Studie aus dem Jahr 2012, die im Journal Renal Failure veröffentlicht wurde, fand eine positive und konsistente Assoziation zwischen der Exposition gegenüber Kieselerde und der chronischen Nierenerkrankung (CKD). Diese Studie ergab, dass die berufliche Exposition gegenüber Kieselsäure mit etwa einem Drittel eines erhöhten Risikos für CNE verbunden ist. Mit zunehmender Expositionsdauer nahm auch das Risiko für CNI zu.
Ist Siliziumdioxid sicher?
Die U.S. Environmental Protection Agency hat Siliziumdioxid in die Toxizitätskategorie III platziert, was der zweitniedrigste Grad der Toxizitätsbewertungsskala ist. Siliziumdioxid und Silikate haben eine Geschichte der Verwendung in Nahrungsmitteln ohne nachteilige Wirkungen gehabt. Trotz vieler Berichte und Forschungsstudien gibt es widersprüchliche und widersprüchliche Forschungen zur Sicherheit von Siliciumdioxid. Dies könnte darauf zurückzuführen sein, dass es in verschiedenen Versionen vorkommt und der Großteil der Forschung an kristallinen Formen durchgeführt wurde und erst kürzlich mit amorphen Formen begonnen wurde. Es gibt noch nicht genügend Beweise, um zu dem Schluss zu kommen, dass amorphes Siliciumdioxid mit den Gesundheitsrisiken korreliert, die kristallines Siliciumdioxid zu haben scheint. Nach Angaben der Food and Drug Administration werden Siliciumdioxid und Kieselgel als Lebensmittelzusatzstoffe im Allgemeinen als sicher (GRAS) anerkannt, was bedeutet, dass der Durchschnittsverbraucher nur geringe Mengen ohne gesundheitliche Beeinträchtigungen aufnehmen wird.
