Es ist ein Grundnahrungsmittel in vielen Gewichtsverlust und Bodybuilding-Diäten, aber Hüttenkäse sollte in fast jedem Speiseplan willkommen sein. Jede 1-Tasse-Portion Hüttenkäse liefert ein Drittel Ihres täglichen Bedarfs an Milchprodukten, berichtet die ChooseMyPlate-Website des US-Landwirtschaftsministeriums. Jede Portion Hüttenkäse kommt auch vollgepackt mit Nahrung, und das Essen erhöht die Aufnahme von Makronährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
Energie und Makronährstoffe
Eine Tasse Vollfett, Quarkkäse enthält 220 Kalorien - 11 Prozent der täglichen Aufnahme in einem Standard-2000-Kalorien-Diät - und fettarmer Hüttenkäse, mit 2 Prozent Milch gemacht, enthält 194 Kalorien pro Tasse . Der Hauptunterschied zwischen den Kalorien ergibt sich aus der Variation des Fettgehalts - Vollfett-Quark enthält 9,7 Gramm Fett pro Tasse, verglichen mit 5,5 Gramm in fettarm. Beide Arten von Käse enthalten auch Protein, ein Nährstoff, den Ihr Körper verwenden kann, um gesundes Gewebe zu erhalten. Vollfett Hüttenkäse liefert 25 Gramm Eiweiß pro Portion, während fettarmer Hüttenkäse 27 Gramm enthält.
Gesundheitsfördernde Mineralien
Essen Hüttenkäse, und Sie werden Ihre Aufnahme von Kalzium und Selen steigern. Eine einzelne Portion Vollmilch oder fettarmen Hüttenkäse liefert das gesamte Selen, das Sie an einem Tag benötigen. Dieses Selen bekämpft den Alterungsprozess aufgrund seiner antioxidativen Funktion und unterstützt auch die Funktion des Immunsystems. Darüber hinaus enthält Hüttenkäse Kalzium, eine wichtige Komponente von gesundem Knochengewebe. Wenn du genug Kalzium in deiner Ernährung hast, hilft das auch deinen Herz-, Muskel- und Nervenfunktionen. Vollfett Hüttenkäse bietet 187 Milligramm Kalzium pro Portion, während fettarmer Hüttenkäse 206 Milligramm enthält - 19 Prozent und 21 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme.
Wesentliche Vitamine
Das Naschen auf Hüttenkäse liefert nützliche Vitamine. Hüttenkäse liefert essenzielles Vitamin A, einen Nährstoff, den Ihr Körper benötigt, um das Zellwachstum zu unterstützen und die Gesundheit Ihrer Augen zu erhalten. Vollfett Hüttenkäse bietet mehr Vitamin A pro Portion, bei 315 internationalen Einheiten - 11 Prozent der empfohlenen Tagesdosis für Männer und 14 Prozent für Frauen. Fettarmer Hüttenkäse enthält 167 internationale Einheiten pro Tasse. Beide Arten von Hüttenkäse enthalten Vitamin B-5, oder Pantothensäure, ein Vitamin, das Ihrem Körper hilft, auf Stress zu reagieren und unterstützt auch die Funktion des Gehirns. Vollfett Hüttenkäse hat 1,3 Milligramm Vitamin B-5 - 26 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme - während fettarmer Hüttenkäse 0,6 Milligramm oder 12 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme enthält.
Ernährungsbedingte Nachteile
Trotz seiner vielen Vorteile kommt Hüttenkäse auch mit Natrium, das es in großen Mengen schädlich machen kann. Vollfett Hüttenkäse enthält 819 Milligramm Natrium pro Tasse, während sein fettarmes Gegenstück 746 Milligramm enthält. Beide Nahrungsmittel tragen einen signifikanten Betrag zu Ihrem täglichen Natriumgrenzwert bei, der 1.500 Milligramm ist. Eine natriumreiche Ernährung trägt zu chronischen Gesundheitsproblemen bei, einschließlich Nierenschäden und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Begrenzen Sie den Natriumgehalt, indem Sie sich für Quarksorten ohne Salz entscheiden, und erhöhen Sie den Geschmack des Käses, indem Sie ihn mit frischen Früchten kombinieren.
