Essen Lebensmittel, die Gluten enthalten, können eine Vielzahl von Symptomen von denen, die dafür empfindlich sind, auslösen, aber eine laufende Nase ist in der Regel nicht einer von ihnen. Häufiger ist eine laufende Nase ein Anzeichen für eine Nahrungsmittelallergie, von der Weizen - häufig mit Gluten assoziiert - ein häufiger Auslöser ist. Da viele der Symptome von Nahrungsmittelallergien und eine Glutenintoleranz ähnlich sind, ist es wichtig, einen Arzt zu konsultieren, um eine richtige Diagnose zu bekommen.
Gluten Fakten
Gluten ist der Name für eine Gruppe von Proteinen in Weizen, Roggen, Gerste und anderen Getreidearten. Es wird oft zur Herstellung von Brot verwendet, weil es den Teig strähniger macht und dabei hilft, die Luft, die von Backtriebmitteln wie Hefe gebildet wird, zu fangen, wodurch das Brot aufgeht. Obwohl Gluten häufig in Lebensmitteln verwendet wird, findet es sich auch in anderen Produkten, einschließlich Medikamenten, Vitaminen und Lippenbalsam. Einige Menschen haben eine starke Reaktion auf Gluten, die mehrere schwerwiegende Symptome verursachen können. Glutensensitivität und Zöliakie sind die am häufigsten mit Gluten verbundenen Beschwerden.
Überblick über Symptome
Glutensensitivität und Zöliakie werden oft miteinander verwechselt, da ihre Symptome ähnlich sind, aber sie haben unterschiedliche Ursachen. Die Glutensensitivität ist weniger schwer und verursacht keine langfristige Schädigung des Körpers. Zöliakie hingegen ist eine Autoimmunerkrankung, die den Dünndarm schädigen kann und zu Problemen bei der Aufnahme von Nährstoffen führt. Sie teilen beide ähnliche Symptome, die Verdauungsprobleme - wie Blähungen und Übelkeit - sowie Gelenkschmerzen, Anämie, Osteoporose und Bein Taubheit umfassen können. Unbehandelte Zöliakie kann zu Unterernährung und damit verbundenen Problemen wie schwerer Müdigkeit und Organschäden führen. Obwohl allergische Symptome, wie Hautausschlag und juckende Haut, sowohl bei Zöliakie als auch bei Glutenempfindlichkeit auftreten können, ist eine laufende Nase kein allgemein anerkanntes Symptom.
Lebensmittelallergie
Eine Allergie gegen Gluten ist nicht üblich, aber eine Allergie gegen Weizen ist sehr verbreitet, insbesondere bei Kindern, nach Food Allergy Research & Education. Eine Weizenallergie wird oft mit Glutensensitivität oder Zöliakie verwechselt, weil Weizen eine solche vorherrschende Glutenquelle ist und die Symptome der Krankheiten ähnlich sein können. Zu den Symptomen einer Weizenallergie können verdauungsbedingte Probleme wie Durchfall oder Blähungen sowie für eine Allergie typische Symptome wie Schnupfen, Niesen, Husten oder ein merkwürdiger Geschmack im Mund gehören. Eine schwere Allergie kann Ihren Körper in einen Schock versetzen, der tödlich sein kann.
Richtige Behandlung
Wenn Sie nach dem Essen eines bestimmten Nahrungsmittels ständig eine laufende Nase verspüren, ist es wichtig, einen qualifizierten Arzt aufzusuchen, um eine korrekte Diagnose zu stellen. Viele Produkte, die Gluten enthalten, enthalten auch Weizen oder andere potentielle Allergene, daher ist es wichtig, die genaue Ursache zu isolieren. Eine glutenfreie Diät ist die übliche Behandlung für Glutensensitivität und Zöliakie und kann bei einer Weizenallergie helfen. Führen Sie diese Diät jedoch nicht ohne vorherige Rücksprache mit einem Arzt durch. Wenn bei Ihnen eine Allergie diagnostiziert wird, erhalten Sie möglicherweise einen Pen mit Adrenalin - um zu verhindern, dass Ihr Körper in einen Schockzustand gerät - sowie eine Liste von zu vermeidenden Nahrungsmitteln.
