Das Barbecue ist nicht länger die alleinige Domäne des Fleisches - Gemüse wird routinemäßig auf die Grillroste geworfen und gegrillt. Das Grillen Ihres Gemüses ist eine bequeme Art, um eine ganze Mahlzeit im Freien am gleichen Ort zuzubereiten, und fügt dem fertigen Gericht einen Hauch von Rauch hinzu. Während Spinat kein Gemüse ist, das Sie normalerweise grillen könnten, kocht dieses vielseitige Blattgrün leicht und ist in vielen Nährstoffen hoch, einschließlich Kalzium, Kalium, Vitamin A und Eisen.
Schritt 1
Vorheizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe.
Schritt 2
Schneiden Sie große Stängel von 1 lb frischem Spinat ab und lassen Sie die Blätter unter kaltem Wasser laufen, um losen Schmutz zu entfernen.
Schritt 3
Reißen Sie einen großen Teil der Aluminiumfolie, mindestens 18 Zoll im Quadrat.
Schritt 4
Legen Sie die Folie auf eine ebene Fläche und reiben Sie sie mit Pflanzenöl oder Olivenöl mit einem Papiertuch oder einer Küchenbürste ein.
Schritt 5
Den Spinat in die Mitte der Folie stapeln und mit 1 TL bestreuen. aus Salz.
Schritt 6
Die Folie über den Spinat in eine Richtung falten, dann die Enden zusammenfalten, um ein Paket zu bilden. Falten Sie jede Seite ein paar Mal, um sicherzustellen, dass die Verpackung vollständig versiegelt ist.
Schritt 7
Den Spinat auf den Grill legen und 10 Minuten kochen lassen, bis alle Blätter verwelkt sind.
Schritt 8
Entfernen Sie die Folienverpackung vom Grill und öffnen Sie sie vorsichtig, um den Spinat zu servieren. Oder pürieren Sie den gekochten Spinat in einer Küchenmaschine, um eine Soße zu machen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 Pfund Spinat
- Messer
- Aluminiumfolie
- Gemüse oder Olivenöl
- Papierhandtuch oder Küchenbürste
- 1 Teelöffel. Salz-
- Küchenmaschine, optional
Tipps
- Vor dem Grillen fügen Sie zusätzliche Zutaten in die Verpackung für zusätzlichen Geschmack; Probieren Sie Zitronensaft, Orangensaft, Knoblauch oder gehackte Zwiebel oder Ingwer.
