Schweinefleisch ist eine Art von Fleisch, das aufgrund des Kaliumgehalts gesundheitliche Vorteile bietet. Kalium ist ein Mineralstoff, den Ihr Körper für viele Funktionen benötigt, und ein Mangel kann zu gesundheitlichen Komplikationen führen, die Herz und Muskeln beeinträchtigen. Hinzufügen von Schweinefleisch zu Ihrem Essen Plan kann helfen, Ihre Aufnahme zu erhöhen und ist eine vielseitige Zutat, die in vielen Rezepten enthalten ist.
Tägliche Aufnahmeempfehlungen
Alter bestimmt die Menge an Kalium, die eine Person jeden Tag bekommen sollte. Babys im Alter von 6 Monaten und jünger benötigen 500 mg pro Tag, Säuglinge im Alter zwischen 7 und 12 Monaten sollten 700 mg täglich erhalten und Kinder im Alter von 1 bis 2 Jahren benötigen 1.000 mg pro Tag. Kinder im Alter von 2 bis 5 Jahren benötigen täglich 1.400 mg Kalium, Kinder zwischen 6 und 9 Jahren benötigen täglich 1.600 mg und jeder, der 10 Jahre oder älter ist, sollte täglich mindestens 2.000 mg einnehmen.
Bedeutung von Kalium
Wenn Sie jeden Tag genug Kalium zu sich nehmen, indem Sie Schweinefleisch und andere Lebensmittel essen, hilft dies, Ihren Herzschlag zu regulieren und den Blutdruck gesund zu halten. Es spielt auch eine Rolle bei der Muskelkontraktion und dem Wasserhaushalt in Ihren Zellen und Geweben. Ein Mangel erhöht das Risiko von Herzrhythmusstörungen und kann zu Herzversagen beitragen. Es kann auch trockene Haut, Depressionen, Müdigkeit und Muskelprobleme erzeugen.
Schweinefleisch
Die Menge an Kalium in Schweinefleisch variiert durch den Schnitt, aber auch in Ihrer Ernährung ist ein guter Weg, um Ihre Gesundheit zu schützen. Ein Schweinelende Kotelett enthält etwa 693 mg Kalium, ein Schweineschulter Steak hat etwa 977 mg Kalium, ein Rack von Schweinefleisch Spareribs hat 4.062 mg und 3 Unzen. Schinken enthält etwa 318 mg.
Schweinefleisch kochen
Schweinefleisch ist ein guter Ersatz für Rindfleisch und Huhn in vielen Rezepten und bietet eine vergleichbare Menge an Kalium. Schweinefleisch in Tacos servieren, braten oder auf dem Grill grillen. Pulled Pork ist eine gute Sandwich-Füllung. Servieren Sie gebratene Schweinekoteletts mit Kartoffeln und Gemüse. Schweinefleisch passt gut zu Sojasauce, Barbecue-Soße und vielen Gewürzmischungen, so dass Sie Ihre Kaliumzufuhr steigern und gleichzeitig neue und aufregende Gerichte kreieren können.
Überlegungen
Während Schweinefleisch mehrere gesundheitliche Vorteile hat, enthält es etwas gesättigtes Fett, das Ihr Risiko der Entwicklung von Herzkrankheit erhöht, wenn es in großen Mengen gegessen wird. Die USDA Teilrichtlinien empfehlen, 5 bis 6.5 Unzen zu essen. von Fleisch jeden Tag. Wählen Sie mageres Schweinefleisch Optionen, wie Lendenschnitte, um Ihre Gesamt Fett und Kalorienaufnahme moderat zu halten, und essen Schinken und Schweinswurst sparsam, weil beide oft sehr hoch in Natrium sind, die Ihren Blutdruck beeinflussen können.
