Lachs ist eine Fischart, die sowohl in Süß- als auch in Salzwasser vorkommt. Es gibt verschiedene Arten von Lachsen, wie die Rotlachs, Rosa, Coho, Chum, Chinook und Atlantik. Lachs ist nicht nur lecker, sondern hat auch erhebliche gesundheitliche Vorteile; Wenn er gebacken, gegrillt, gebraten oder gegrillt wird, gehört Lachs zu den herzstärksten Gerichten.
Omega 3
Lachs Abendessen Platte Bildnachweis: Elena Gaak / iStock / Getty Images Omega-3-Fettsäuren sind eine Art essenzieller Fettsäure. Der Körper kann sie nicht alleine herstellen und benötigt Nahrung oder Vitamine, um die Nährstoffe zuzuführen. Omega 3 fördert gesunde Gelenke und Haut, reduziert das Risiko von Herzerkrankungen und unterstützt die neurologische Entwicklung bei ungeborenen Kindern. Atlantischer Lachs hat die höchste Konzentration von Omega-3 in der Lachsfamilie, bei 1,9 Gramm pro 2-Unzen. Filet. Die American Heart Association empfiehlt, dass Erwachsene zwei Portionen Omega 3 pro Woche haben, um optimale gesundheitliche Vorteile zu erhalten. Laut den Worlds Healthiest Foods verbessert Omega 3 die Herzmuskelfunktion und reduziert das Risiko tödlicher Herzrhythmusstörungen.
Eiweiß
Lachs Kabobs Bildnachweis: Tatyana Nyshko / iStock / Getty Images Lachs enthält bis zu 58 Prozent der täglich benötigten Proteinzufuhr pro 4-Unzen Portion. Lachs enthält essentielle Aminosäuren, die das Wachstum fördern und die Muskelmasse erhalten. Das im Lachs enthaltene Protein hilft dem Körper, den Stoffwechsel auf einem Niveau zu halten, um den Gewichtsverlust zu fördern. Wenn Sie drei oder mehr Tage pro Woche Lachs essen, können Sie sich länger satt fühlen. Es kann mit einer Portion frisch gedünstetem Gemüse für ein herzgesundes Abendessen gegessen werden, das Ihnen Energie gibt und Hungerqualen lindert.
Vitamine in Lachs
Lachs Vorspeise mit Gemüse Bildnachweis: Frank Cutrara / iStock / Getty Images Lachs bietet eine gute Quelle für einige wichtige Vitamine, die Sie für einen gesunden Lebensstil benötigen. Ein 3-Unzen gebackenes Filet gibt Ihnen mehr als 40 Prozent Ihrer täglichen Einnahme von Vitamin B-12; über 30 Prozent Niacin; über 25 Prozent von Vitamin B-6 und mehr als 10 Prozent von Thiamin und Pantothensäure. Vitamin D fördert gesunde Knochen und Zähne und kann dazu beitragen, das Risiko, an Multipler Sklerose und bestimmten Krebsarten zu erkranken, zu verringern.
Mineralien in Lachs
Lachs auf Schneidebrett Bildnachweis: Brent Hofacker / iStock / Getty Images Eine 3-Unzen-Portion gebackenen Lachs bietet etwa 50 Prozent Ihrer empfohlenen Zufuhr von Selen. Selen kann Herzkrankheit, Krebs, geistiger Verfall, der mit dem Alter und Schilddrüsenerkrankungen einhergeht, bekämpfen, so das National Institutes of Health Office of Diätetic Supplements. Die gleiche Portion Lachs liefert auch 20 Prozent Ihrer täglichen Aufnahme von Phosphor. MedlinePlus.com erklärt, dass Phosphor zahlreiche Funktionen im Körper spielt, vom Aufbau starker Knochen und Zähne bis zur Aufrechterhaltung eines gesunden Herzens und Nieren.
