Stickoxid spielt eine Reihe von positiven Rollen im Körper, einschließlich der Erhöhung des Blutflusses zu Ihrem Gehirn, Senkung des Blutdrucks und Begrenzung der Bildung von Blutgerinnseln. Lebensmittel enthalten eigentlich kein Stickstoffoxid. Einige Lebensmittel enthalten Nitrate, die Ihr Körper in Stickoxid verwandeln kann. Dies bedeutet jedoch nicht, dass alle Nitratquellen gesund sind.
Iss deine Grüns und anderes Gemüse
Dunkelgrünes Blattgemüse und Rüben gehören zu den Lebensmitteln mit den höchsten natürlichen Nitraten. Wenn Sie versuchen, Ihre Nitrataufnahme zu erhöhen, sind Essen Rucola, Sellerie, Salat, Rüben, Spinat, Brunnenkresse und Kerbel gute Optionen, da sie mehr als 250 Milligramm Nitrate pro 100 Gramm oder 3,5 Unzen enthalten. Andere Gemüse mit hohem Nitratgehalt umfassen Endivie, Fenchel, Lauch, Knollensellerie, Chinakohl und Petersilie mit 100 bis 250 Milligramm pro 100 Gramm.
Vergiss nicht die Frucht
Erdbeeren und Melonen sind die Früchte, die Ihnen helfen, das meiste Stickstoffoxid zu produzieren, und andere Früchte, einschließlich Himbeeren, Kirschen, Bananen, Rosinen, Pflaumen und Feigen, stellen auch etwas Stickoxid zur Verfügung. Dies sind jedoch kleine Mengen, wobei eine Banane weniger als 5 Milligramm Nitrate in jeder 100-Gramm-Portion bereitstellt.
Limit verarbeitete Fleisch
Verarbeitetes Fleisch, einschließlich Speck, Hot Dogs und Schinken, sind tatsächlich viel weniger Nitrate als viele Gemüse. Sie haben weniger als 10 Milligramm Nitrate und Nitrite pro 100 Gramm kombiniert. Es ist keine gute Idee, Nitrate aus diesem Fleisch zu bekommen. Wenn sie erhitzt werden, kann die Art von Nitraten in diesen Fleischsorten, kombiniert mit Substanzen, die als Amine in dem Protein des Fleisches bezeichnet werden, eine krebserregende Verbindung bilden, die Nitrosamine genannt wird.
Die meisten Vorteile erhalten
Sie erhalten die meisten Vorteile, wenn Sie Nitrat-haltiges rohes Obst und Gemüse essen, weil Kochen ihre Fähigkeit zerstören kann, Ihre Stickstoffoxydproduktion zu erhöhen, entsprechend Oregon-Staat-Hochschulerweiterung. Essen Sie gleichzeitig ein Essen, das reich an Vitamin C ist. Andere gute Lebensmittel für die Stickoxid-Produktion zu essen sind ungesättigte Öle, dunkle Schokolade, Rotwein und hoch-antioxidative Lebensmittel wie Beeren.
