Es gibt einige Variationen der Paleo-Diät, abhängig davon, mit welchem Ernährungsberater Sie sprechen. Auch bekannt als die "Caveman" Diät, seine Konzepte im Grunde auf den Verzehr von Fleisch, Nüsse, Samen, Obst und Gemüse, während Milchprodukte, Hülsenfrüchte, Getreide, Salz, Zucker und verarbeitete Lebensmittel überspringen - so viel wie Höhlenmenschen getan hätte. Anhänger dieses einfachen Essstils müssen etwas mehr Aufwand betreiben, wenn es darum geht, Frühstücksmenüs zu planen, die Abwechslung und Geschmack bieten.
Wirf den Toast
Avocado und Ei. Bildnachweis: Frank Cutrara / iStock / Getty Images Ihr Morgenomelett und das Eier-Speck-Frühstück bestehen den Paleo-Test, solange Sie den Toast und den Käse überspringen. Paleo-Puristen wählten nitritfreien, minimal verarbeiteten Speck und Würste ohne Füllstoffe und Zuckerzusatz. Um Ihrem einfachen gekochten Ei einen neuen Twist hinzuzufügen, versuchen Sie, es in eine halbe Avocado zu schneiden; backen Sie es, bis das Ei Ihre gewünschte Festigkeit erreicht. Wenn Sie unterwegs eine Familie ernähren, können Sie mit Muffinpfannen, die mit Ei, Fleisch und Gemüse gefüllt sind, mehrere tragbare "Omelett-Cupcakes" auf einmal backen.
Höhlenmensch Crunch
Nüsse und Samen zum Frühstück. Bildnachweis: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images Die meisten kommerziellen Frühstückszerealien enthalten verarbeitete Körner und Zuckerzusatz - keine Nos auf der Paleo-Diät. Wenn Sie diesen Frühstückscerealien-Crunch verpassen, können Sie Ihre eigene Paleo-Version machen, indem Sie knusprige Nüsse wie Walnüsse und Mandeln mit Samen und getrockneten Früchten zusammengeben. Überstehen Sie die Milchhürde, indem Sie anstelle von Kuhmilch Mandel- oder Kokosmilch hinzufügen.
Beginnen Sie den Tag mit Püree
Pürees können großartig und sättigend sein. Bildnachweis: Kung_Mangkorn / iStock / Getty Images Paleo Devotees lernen normalerweise, ihr Obst und Gemüse zu lieben, aber das Erreichen dieses Levels kann eine Anpassungsperiode erfordern. In der Zwischenzeit können süße Smoothies den Geschmack von Gemüse und anderen Gemüsesorten verschleiern und ein tragbares Kraftpaket für Ernährung darstellen. Es gibt keine feste Regel, um Smoothies zu machen, und der beste Weg zu lernen ist Experimentieren. Beginnen Sie mit einer Handvoll - etwa 1/2 bis 1 Tasse - gehackten Grüns, wie Grünkohl oder Spinat. Fügen Sie etwa die gleiche Menge süßer Früchte wie Beeren, Äpfel oder Ananas hinzu. Mischen Sie mit Flüssigkeiten wie Kokosmilch, Mandelmilch oder Wasser. Werfen Sie ein paar Eiswürfel, um diesen gefrorenen Smoothie-Effekt zu erhalten, oder lassen Sie sie für ein saftähnliches Getränk aus. Bits von Avocado oder Kokosnussöl können den Fettgehalt Ihrer Smoothies erhöhen und sie befriedigender machen.
Abendessen zum Frühstück
Reste zum Frühstück haben. Bildnachweis: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images "Brinner", oder Frühstück zum Abendessen, ist ein beliebter Trend, aber Sie können auch das Gegenteil tun. Abendessen, vor allem Essensreste, machen ein leckeres Frühstück. Überbleibsel Fleisch und Gemüse, die in einer Pfanne mit etwas Knoblauch zusammengewürfelt werden, machen eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Kaltes oder frisches Gemüse und in Scheiben geschnittenes Fleisch, das in eine Plastiktüte geworfen wird, bieten eine schnelle, tragbare Lösung. Legen Sie einfach einige der heutigen Abendessen beiseite, um später in der Woche ein Frühstück zu genießen.
Süße Auswechslungen
Sie können nun Brot und andere Paleo-Substitutionen finden. Bildnachweis: anna liebiedieva / iStock / Getty Images Der Paleo-Lifestyle hat den Markt angespornt, die wachsenden Anforderungen der Paleo-Kunden zu erfüllen. Sie können jetzt Lebensmittel wie Brot, Kuchen, Kekse, Teigwaren, heiße Getreidemischungen, Müsliriegel und Pfannkuchenmischungen kaufen, die aus kornfreien Mehlen hergestellt werden und nur Paleo-Zutaten enthalten. Viele dieser Lebensmittel sind mindestens minimal verarbeitet, und einige enthalten Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe, also ob Sie sie essen oder nicht, hängt davon ab, wie die Lebensmittel Sie fühlen und wie streng Sie sich an den Paleo-Plan halten.
