Essen mehr Fleisch, Speck und Käse und weniger Brot, Obst und Süßigkeiten können Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, aber es kann nicht helfen, Low-Density-Lipoprotein oder "schlechtes" Cholesterin, laut einer Studie im British Journal of Nutrition Review-Studie veröffentlicht . In der Tat kann es den gegenteiligen Effekt haben. Ein paar Änderungen an Ihrer Protein-Auswahl und essen mehr gesunde pflanzliche Lebensmittel und Fette könnte jedoch den Trick tun. Wenn Ihr Cholesterinspiegel steigt, konsultieren Sie Ihren Arzt, um Diät und Behandlungsmöglichkeiten zu besprechen.
Über diese Kohlenhydrate
Essen 150 Gramm Kohlenhydrate oder weniger pro Tag gilt als Low-Carb-Diät. Jedoch beschränken viele populäre Pläne Kohlenhydrate auf so wenig wie 20 Gramm pro Tag. Wenn Ihr LDL-Cholesterinspiegel Sie betrifft, möchten Sie vielleicht etwas liberaler mit Ihrer Kohlenhydrat-Restriktion sein, laut der Harvard School of Public Health. Eine 2005 in JAMA veröffentlichte Studie untersuchte die Auswirkungen unterschiedlicher Protein-, Kohlehydrat- und Fettwerte auf den LDL-Cholesterinspiegel in einer Gruppe von Menschen mit hohem Blutdruck. Die Studie ergab, dass eine höhere Protein-Diät mit einer moderaten Menge an Kohlenhydraten geholfen hat, den LDL-Spiegel besser zu senken als eine kohlenhydratarme, fettarme Diät.
Das bedeutet nicht, dass Sie mehr Pasta und Weißbrot essen sollten. Diese zusätzlichen Kohlenhydrate sollten aus Gemüse, kohlenhydratarmen Früchten und pflanzlichen Proteinen wie Bohnen, Linsen und Erbsen stammen. Eine Reihe von gesunden Gemüse haben 10 Gramm oder weniger pro Portion, einschließlich Spinat, Brokkoli, Grünkohl, Paprika, Tomaten, Spargel und Blumenkohl. Kürbis, technisch eine Frucht, ist auch sehr niedrig in Kohlenhydraten mit 5 Gramm in einer 1/2-Tasse Portion. Mit Netto-Kohlenhydrate - insgesamt Kohlenhydrate minus Ballaststoffe - einige Früchte, die zu Ihrem Plan passen könnten, gehören Himbeeren mit 7 Gramm pro Tasse und Erdbeeren mit 8 Gramm pro Tasse. Hülsenfrüchte sind in Kohlenhydraten etwas höher; Eine 1/2-Tasse Portion gekochter Linsen, Kidneybohnen oder Kichererbsenbohnen hat 12 bis 16 Gramm Kohlenhydrate.
Gesundes Tierprotein zur Senkung des Cholesterinspiegels
Hohe gesättigte Fettzufuhr auf einer Low-Carb-Diät kann erklären, warum LDL-Cholesterinspiegel steigen. Diese Fette finden sich in fettreichen Rind- und Schweinefleischprodukten wie Speck, Wurst und Porterhouse Steak; Vollfettkäse; und Haut-auf Huhn und Truthahn. Anstatt Ihren Teller mit diesem fettreichen Fleisch zu füllen, gehen Sie für mageres Rindfleisch und Schweinefleisch wie Lendenbraten oder Schweinelende; weißes Fleisch Huhn und Truthahn; Eier; und Meeresfrüchte.
Hinzufügen von fettem Fisch zweimal pro Woche zu Ihrem Menü kann helfen, auch den Cholesterinspiegel zu senken. Die Omega-3-Fettsäuren in Lachs, Thunfisch, Makrele und Sardinen sind gut für Ihr Herz und können dazu beitragen, Ihre Zahlen zu verbessern.
Beste Fett Auswahl
Wie fettes Fleisch, Fette wie Butter, Sahne und Schmalz sind auch reich an gesättigten Fettsäuren. Wenn Sie versuchen, LDL auf Ihre Low-Carb-Diät zu senken, ersetzen Sie diese Fette mit pflanzlichen wie Olivenöl, Sonnenblumenöl, Avocados, Oliven, Nüssen und Samen. Während Öle natürlich kohlenhydratfrei sind, sind Nüsse, Samen, Avocados und Oliven nicht, aber die Menge ist klein. Zehn Oliven, eine halbe Avocado und 19 Pekannüsse haben 1 Gramm Kohlenhydrate, während 23 Mandeln 3 Gramm Kohlenhydrate und 1/2 Tasse geschälte Sonnenblumenkerne 8 Gramm haben.
Beispiel Mahlzeitenplan
Sie könnten eine harte Zeit in einigen der pflanzlichen Proteine passen, wenn Sie auf einem sehr niedrigen Carb-Plan sind, aber wenn Sie bis zu 60 Gramm pro Tag sind, sollten Sie in der Lage sein, sie hinzuzufügen Frühstück, machen Sie ein Omelette gefüllt mit 1/2 Tasse Champignons, serviert mit einer halben Avocado, 1/2 Tasse in Scheiben geschnittene rote Paprika und 1 Tasse ganze Erdbeeren für 12 Gramm Kohlenhydrate. Toss 1 Tasse gekochten Blumenkohl, 1 Tasse gekochten Brokkoli, 2 Esslöffel rote Zwiebeln, 5 geschnittene Kirschtomaten und 1/2 Tasse Kichererbsen mit 2 EL cremiger italienischer Dressing und servieren mit 19 Pekannüsse zum Mittagessen mit 23 Gramm Kohlenhydrate . Lachs mit 1 Tasse grünen Bohnen, die mit Olivenöl und 12 Mandelsplittern beträufelt sind, ergibt ein herzgesundes kohlenhydratarmes Abendessen mit 5 Gramm Kohlenhydraten.
Was Sie in einem guten Mahlzeitplan trinken, zählt auch. Ziel für mindestens 64 Unzen Wasser pro Tag. Wenn Sie Getränke mit Geschmack mögen, gehen Sie für Kräutertee, ungesüßte Mandeln oder Sojamilch oder aromatisierte Selters. Kaffee und Tee, die mit künstlichen Süßstoffen gesüßt sind, funktionieren ebenfalls. Creamer sind carb-frei, aber reich an gesättigten Fettsäuren, und fettfreie Creamer enthalten Kohlenhydrate. Trinken Sie Kaffee und Tee schwarz oder fügen Sie ungesüßte Soja- oder Mandelmilch hinzu; Wenn Sie nicht ohne regelmäßige Milchkännchen kommen können, beschränken Sie es auf 1 Esslöffel pro Tag.
