Chemisch ähnlich wie Amphetamin ist Phenylethylamin ein mildes Alkaloid-Stimulans, das in Ihrem Körper als Nebenprodukt der Aminosäure Phenylalanin natürlich produziert wird. Eine Handvoll Lebensmittel aus Kakaobohnen enthält Phenylethylamin oder PEA. Wenn Sie es jedoch vorziehen, sich nicht mit Schokolade zu vergnügen, können Sie durch den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Phenylalanin sind, die PEA-Konzentration in Ihrem Körper steigern. PEA ist auch in Ergänzung erhältlich. Konsultieren Sie Ihren Arzt vor der Selbstbehandlung mit PEA.
Schokolade reich an PEA
Schokolade Bildnachweis: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images In "Nutrition for Dummies" bemerkt Autor Carol Ann Rinzler, dass dein Körper PEA auf natürliche Weise freisetzt, wenn du verliebt bist, was dazu beiträgt, dieses Gefühl des Guten überall zu erklären. Obwohl Schokolade seit Jahrhunderten ein Liebling der Liebenden ist, entdeckten die Wissenschaftler erst in den späten 1980er Jahren, dass das leckere Leckerbissen eine reiche Quelle von PEA war, was, wie Rinzler vermutet, seine langjährige Beliebtheit erklären kann. Im Interesse einer vollständigen Offenlegung weist sie darauf hin, dass der hohe Gehalt an Koffein und Theobromin sowie das Cannabinoid Anandamid in der Schokolade auch zu der fast universellen Attraktivität von Schokolade beitragen könnten.
Bohnen, Linsen, Nüsse und Samen
Linsen Fotokredit: Oxana Denezhkina / iStock / Getty Images Proteinreiche pflanzliche Nahrungsmittel sind die reichste Quelle von Phenylalanin, dem Ausgangsstoff, aus dem der Körper Phenylethylamin herstellt. Rohe Sojabohnen enthalten 1.910 Milligramm Phenylalanin pro 100 Gramm, laut DietaryFiberFood.com. Andere Nahrungsmittel in dieser Kategorie - und ihr Phenylalaningehalt pro 100 Gramm - umfassen rohe Cowpeas, 1.390 Milligramm; rohe Linsen, 1.380 Milligramm; rohe Erdnüsse, 1.340 Milligramm; Mandeln, 1.150 Milligramm; rohe Kichererbsen, 1.030 Milligramm; roher Leinsamen, 960 Milligramm; Tahini, aus steingemahlenen Sesamsamen, 940 Milligramm; und englische Walnüsse, 710 Milligramm.
Fleisch, Meeresfrüchte und Geflügel
Salami Fotokredit: al62 / iStock / Getty Images Einige Nahrungsmittel in der Kategorie Fleisch, Meeresfrüchte und Geflügel enthalten einen hohen Gehalt an Phenylalanin, dem chemischen Vorläufer von Phenylethylamin. Ganz oben auf der Liste steht die italienische Salami, die aus Schweinefleisch besteht und nach Angaben von DietaryFiberFood.com 940 Milligramm Phenylalanin pro 100 Gramm enthält. Auch reich an der Aminosäure sind rohe Top-Runde Rindfleisch, mager und fett, mit 880 Milligramm Phenylalanin pro 100 Gramm; roher Spitzenlende, nur mager, 870 Milligramm; rohe Garnelen, 860 Milligramm; rohe Hähnchenschenkel, nur Fleisch, 780 Milligramm; roher rosa Lachs, 780 Milligramm; rohe Hühnerflügel, Fleisch und Haut, 700 Milligramm; rohe italienische Schweinswurst, 480 Milligramm; und rohes frisches Schweinefleisch, 220 Milligramm.
Phenylalaninreiche Milchprodukte
Ei Bildnachweis: Jozsef Szasz-Fabian / iStock / Getty Images Milchprodukte, einschließlich Eier, weisen laut DietaryFiberFood.com ebenfalls signifikante Mengen an Phenylalanin auf. Die reichste Quelle in dieser Kategorie ist rohes Eiweiß, das 690 Milligramm der Aminosäure pro 100 Gramm hat. Andere Lebensmittel in dieser Kategorie sind Rohvollei, 680 Milligramm; rohes Eigelb, 680 Milligramm; Schafsmilch, 280 Milligramm; Ziegenmilch, 160 Milligramm; Sojamilch, 150 Milligramm; Vollmilch, 3,25 Prozent Milchfett, 150 Milligramm; und menschliche Milch, 50 Milligramm.
