Aminosäuren sind winzige Bausteine im Körper. Sie kleben zusammen, um Gewebe, Zellen und Organe zu bilden. Ihr Körper verwendet sogar Aminosäuren für Verdauung, Wachstum, Hormonproduktion, Signalgebung des Gehirns und andere biologische Prozesse des täglichen Lebens. Da Aminosäuren essentiell für grundlegende Lebensfunktionen sind, brauchen Sie eine Reihe von ihnen in Ihrer täglichen Ernährung. Sowohl Milch als auch Eier sind reiche Quellen von Aminosäuren, die Ihnen gesunde Dosen von jedem geben.
Essentielle Aminosäuren
Lebensmittel aus tierischen Quellen, einschließlich Milch und Eiern, sind als vollständige Proteine bekannt und weisen ausreichende Mengen aller essentiellen Aminosäuren auf. Die neun essentiellen Aminosäuren umfassen Lysin, Methionin, Leucin, Histidin, Isoleucin, Threonin, Tryptophan, Valin und Phenylalanin. Diese Aminosäuren sind essentiell oder notwendig, weil sie aus der Nahrung in Ihrer täglichen Ernährung stammen müssen. Der Körper kann diese Aminosäuren nicht herstellen, was bei allen Arten von Aminosäuren nicht der Fall ist.
Nichtessentielle Aminosäuren
Milch und Eier enthalten auch nicht essentielle Aminosäuren. Diese Aminosäuren umfassen Glutaminsäure, Asparaginsäure, Alanin und Asparagin. Es ist nicht notwendig, diese Aminosäuren in Ihrer täglichen Diät zu erhalten, obwohl es Sie auch nicht verletzen wird. Ihr Körper hat die Fähigkeit, essentielle Aminosäuren nach Bedarf herzustellen. Sie sollten also immer genug haben, um Ihren Körper richtig laufen zu lassen.
Bedingte Aminosäuren
Mehrere Aminosäuren fallen in die bedingte Kategorie. Während sie in der Regel nicht essentielle Nährstoffe sind, benötigt Ihr Körper mehr von ihnen, wenn Sie sehr krank sind oder sich von einer Verletzung erholen. Arginin, Ornithin, Prolin, Glutamin, Serin, Tyrosin, Glycin und Cystein sind alle bedingte Aminosäuren. Sie erhalten diese Aminosäuren auch aus Milch und Eiern.
Genug bekommen
Anstatt zu wissen, wie viel von jeder einzelnen Aminosäure du bekommst, konzentriere dich auf deine gesamte Proteinaufnahme. Aminosäuren fallen in die Gesamtproteinempfehlung, wobei Protein 10 bis 35 Prozent der Kalorien in der Ernährung ausmachen sollte, heißt es in den Dietary Guidelines for Americans 2010. Protein ist ein Makronährstoff mit 4 Kalorien pro Gramm, und um die Empfehlung zu erfüllen, Sie Ich brauche täglich 50 bis 175 Gramm Protein für eine Diät mit 2000 Kalorien. Einschließlich Milch und Eier in Ihrer Ernährung kann Ihnen leicht helfen, Ihren Proteinbedarf zu decken. Sie erhalten rund 8,5 Gramm Gesamtprotein - inklusive aller essentiellen Aminosäuren - aus einem 8-Unzen-Glas mit fettarmer Milch. Ein großes Vollei hat fast 6,5 Gramm Gesamtprotein.
