Wenn Sie es vorziehen, Gläser von Cabernet zu trinken, um mathematische Gleichungen zu lösen, gibt es nichts, worüber Sie sich schuldig fühlen könnten. Laut einem Wissenschaftler machst du deinem Gehirn einen großen Gefallen.
Tatsächlich ist Dr. Gordon Shepherd so unterstützend für Wein wie das beste Gehirntraining überhaupt, das er sich vorgenommen hat, ein ganzes Buch darüber zu schreiben. Und seine Beweise sind ziemlich überzeugend.
In seinem Buch "Neuroenology: Wie das Gehirn den Geschmack von Wein schafft" behauptet der Yale School of Medicine-Neurologe, dass Weintrinken "mehr von unserem Gehirn beschäftigt" als irgendein - ja, jedes - menschliche Verhalten. Das hat nichts damit zu tun, wie Alkohol unser Gehirn in Bezug auf Gefühls- oder Denkveränderungen beeinflusst und alles hat mit dem "sehr aktiven" Prozess und der Prozedur der Weinverkostung zu tun, die das Schnüffeln von Wein im Glas und das Herumwirbeln in Ihrem Glas einschließt Mund, trinkt es und genießt dann den anhaltenden Nachgeschmack.
Shepherd behauptet, dass Weinmoleküle nicht wirklich Geschmack haben, sondern dass der Geschmack durch die Art und Weise erzeugt wird, wie Wein das Gehirn stimuliert, ähnlich dem Prozess, wie das Gehirn Farbe sieht. "Der Geschmack ist nicht im Wein; der Geschmack entsteht durch das Gehirn des Weinverkosters ", schreibt er und fügt hinzu, dass Empfindungen von" Erinnerungen und Emotionen und denen unserer Begleiter "abhängig sind.
Faktoren, die sich auf die Art und Weise auswirken, wie wir auf den Geschmack und Geschmack reagieren, sind Dinge wie Alter, Geschlecht und sogar die Menge an Speichel, die eine Person produziert. Der Vortrink-Trainingsaspekt ist ebenfalls interessant. "Sie geben nicht nur Wein in den Mund und lassen ihn dort stehen. Man bewegt es und schluckt es dann, was eine sehr komplexe motorische Handlung ist ", erklärte er NPR zum Thema" Fluid Dynamics ", dem ersten Kapitel seines Buches.
Aber wenn du in ein gutes Wein-Training einsteigen willst, solltest du nicht verschwendet werden. "In ein paar Schlucken oder Drinks machen die Leute nur den Kram runter. Es muss mehr sein als das ", sagte er NPR. "Wenn du einen zu großen Schluck nimmst, hast du dein System gesättigt." In der Tat kann das Trinken von zu viel Wein mehr Schaden anrichten, als wenn es um die Gehirnfunktion geht. Laut einer Studie aus dem Jahr 2004 riskieren Menschen, die drei Gläser Wein am Tag trinken, Gedächtnisverlust, ein schlechtes Gleichgewicht und eine eingeschränkte geistige Beweglichkeit - und können ihr Gehirn genauso schädigen wie chronische Alkoholiker.
Solange du dein Gehirn in Maßen ausarbeitest, wirst du es tun!
Was denken Sie?
Glauben Sie, dass das Trinken von Wein ein besseres Training für das Gehirn ist, als mathematische Gleichungen zu lösen? Führt diese Vorgehensweise dazu, dass Sie sich weniger schuldig fühlen, wenn Sie Wein trinken? Willst du öfter Wein trinken?
