Bananen und Kiwi stehen oft ganz oben auf der Liste der empfohlenen Lebensmittel, da sie reich an Ballaststoffen und Kalium sind, wenig Natrium und Fett enthalten und gute Quellen für benötigte Vitamine enthalten, darunter A, C und E. Leider enthalten sie auch Proteine, die Allergien auslösen Reaktionen bei manchen Menschen. Diese Obstallergien treten typischerweise bei Jugendlichen und jungen Erwachsenen auf, treten aber gelegentlich auch bei Säuglingen und Kindern auf.
Bananen Allergien
Bananen sind ausgezeichnete Quellen für Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe. Sie enthalten auch nützliche Aminosäuren und sehr wenig Natrium. Die Proteine, die in Bananen enthalten sind, genannt Profiline, können jedoch allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere Schwellungen von Mund, Lippen und Zunge, Kribbeln und Juckreiz und Nesselsucht um den Mund oder andere Körperbereiche. Magen- und Verdauungsreaktionen können ebenfalls auftreten. Ernsthafte allergische Reaktionen sind bei Bananen selten, erfordern jedoch sofortige medizinische Hilfe, wenn sie auftreten.
Kiwi Allergien
Kiwi, auch bekannt als chinesische Stachelbeere, bietet viele ernährungsphysiologische Vorteile. Eine Kiwifrucht liefert so viel Kalium wie eine Banane und mehr Vitamin C als eine Orange, plus Vitamin A und E und Beta-Carotin. Es ist auch eine gute Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien. Wie die Banane enthalten Kiwifrüchte Proteine, die Allergien auslösen können. Die häufigsten Reaktionen sind Juckreiz, Kribbeln und Nesselsucht, ähnlich wie bei Bananenallergien. Schwerwiegende Reaktionen, einschließlich Erbrechen, Bauchschmerzen, Atembeschwerden und Anaphylaxie, werden bei Kiwis häufiger beobachtet als bei Bananen.
Related Fruit Allergien
Andere Früchte enthalten auch Proteine, die allergische Reaktionen hervorrufen können. Eine Person, die allergisch auf Bananen oder Kiwis reagiert, hat wahrscheinlich allergische Reaktionen auf Melone, Wassermelone, Zitrusfrüchte oder Tomaten. Diejenigen, die gegen Kiwi allergisch sind, können auch gegen Bananen allergisch sein und umgekehrt, obwohl dies nicht immer der Fall ist. Typischerweise ist eine Person mit Fruchsallergien allergisch gegen alle Früchte, die die gleiche Familie von Proteinen enthalten. Zum Beispiel, Äpfel, Birnen, Kirschen, Pfirsiche und Pflaumen sind eine Familie von Proteinen. Melonen, Wassermelonen, Zucchini, Gurken und Kürbisse sind eine andere. Bananen und Kiwis sind am reaktivsten mit den Nahrungsmitteln dieser zweiten Proteinfamilie.
Kreuzreaktive Allergien
Personen mit Allergien gegen Kiwis oder Bananen sind oft allergisch gegen andere Substanzen, insbesondere Pollen und Latex. Diese sind als kreuzreaktive Allergien bekannt, bei denen eine Allergie gegen eine der Substanzen mit Allergien gegen eine oder mehrere andere Substanzen verbunden ist. Laut dem Allergic Living Magazin liegt das daran, dass das Immunsystem gemeinsame Elemente dieser Substanzen identifiziert und ähnlich reagiert. Personen mit Allergien gegen Latex oder Pollen sollten auf mögliche Anzeichen einer Allergie mit Bananen oder Kiwis und umgekehrt achten, aber dies ist nicht in allen Fällen der Fall.
