Gicht tritt auf, wenn Sie zu viel Harnsäure in Ihrem Blutkreislauf haben, was zum Aufbau von schmerzhaften Harnsäurekristallen in Ihren Gelenken führt. Harnsäure entsteht durch den Abbau von Purinen, die in vielen Lebensmitteln vorkommen. Daher ist ein Teil der Behandlung für Gicht nach einer Purin-Diät und viel Wasser trinken. Da Gurken reich an Purinen und viel Wasser sind, können sie möglicherweise eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Gicht spielen.
Gurken und Purine
Gurken sind sehr Purin, nur 7,3 Milligramm Purine in 100 Gramm Gemüse enthalten. Im Vergleich dazu enthalten hochreine Lebensmittel mehr als 200 Milligramm Purine pro 100 Gramm, wie die 411 Milligramm Purine in 100 Gramm Sardellen. Damit sind Gurken ideal für eine purinarme, gichtpräventive Ernährung.
Wassergehalt
Wasser hilft Harnsäure aus Ihrem Körper zu spülen. Als Ergebnis, trinken viel Wasser hilft, den Aufbau von Harnsäure, die Gicht Symptome verursacht zu verhindern. Wasser macht mehr als 95 Prozent ihres Gewichts aus, so dass Gurken Ihre tägliche Wasseraufnahme erheblich steigern können.
