Jede Struktur in Ihrem Magen-Darm-Trakt - die Ihren Mund, Speiseröhre, Magen, Dünndarm, Dickdarm und zusätzliche Organe enthält - spielt eine entscheidende und einzigartige Rolle bei der Verdauung. Obwohl die meiste Verdauung im Dünndarm stattfindet, beginnt die Verdauung selbst im Mund.
Abbau Verdauung
Der Faulungsprozess ist eine Kombination aus chemischer und mechanischer Faulung. Bei der chemischen Verdauung werden Nahrungsmittel durch eine chemische Veränderung abgebaut, bei der die Verdauungssäfte und Enzyme die Nahrung in Bestandteile zerlegen, die klein genug sind, um in den Magen-Darm-Trakt, die Blutzellen oder die Lymphzellen einzudringen. Bei der mechanischen Verdauung werden Lebensmittel durch Kauen oder Schleifen im Mund sowie über die Muskelaktivität im Magen und Darm abgebaut. Beide Verdauungsarten beginnen im Mund.
Rutschiger Speichel
Sobald Sie über Essen nachdenken, Essen oder Essen riechen, setzen Ihre Speicheldrüsen Speichel frei, der die Verdauung unterstützt. Jeder Bestandteil des Speichels - einschließlich Wasser, Schleim, Elektrolyte und Enzyme - dient einer einzigartigen Funktion. Das Enzym im Speichel, Speichel-Amylase genannt, beginnt mit dem chemischen Abbau von Stärke. Schleim schmiert das Essen, was hilft, Essen zusammenzukleben und Schleim auch Mäntel und schützt das Innere Ihres Mundes. Speichel löst auch kleine Nahrungsmittelteilchen und macht trockene Nahrung feucht genug, um bequem zu schlucken.
Thrashing Zähne und Zunge
Ihre Zähne und Zunge spielen eine Rolle bei der mechanischen Verdauung. Wenn du kaust, schneiden deine Zähne und mahlen deine Nahrung in kleinere Stücke, die leichter zu schlucken sind und dein Verdauungssystem zusammenbrechen kann. Ihre Zunge bewegt die Nahrung um den Mund und mischt sie mit Speichel, so dass die Bestandteile des Speichels ihre Funktionen erfüllen können.
Dinge voranbringen
Sobald das Essen abgebaut und mit Speichel vermischt ist, wird es als Bolus bezeichnet, eine Masse, die so weich ist, dass Sie sie schlucken können. Ihre Zunge drückt den Bolus in den hinteren Teil Ihres Mundes und in Ihren Rachenraum, der den Mund mit der Speiseröhre verbindet. Sobald der Bolus in den Pharynx eintritt, tritt Ihr unwillkürlicher Schluckreflex ein und das Essen beginnt seinen Weg durch die Speiseröhre.
