Mama Fu's Asian House ist ein modernes Casual-Restaurant, das auf panasiatische Küche aus China, Vietnam, Japan, Korea und Thailand spezialisiert ist. Zu den Mittags- und Abendmenüs gehören Vorspeisen, Suppen, Salate, Pfannengerichte, Reisschalen und Nudelgerichte. Mama Fus ist in Austin, Texas, mit mehreren Standorten in Arkansas, Florida, North Carolina und Texas.
Frühlingsrollen
Frühlingsrollen sind Reispapier-Aperitifrollen, die nicht gebraten werden; Sie werden kalt mit einer Thai-Erdnuss-Dip-Sauce serviert. Frische Basil Spring Brötchen sind mit Erdnüssen, Reisnudeln, Frühlingsgemüse, Sojasprossen und Gemüse gefüllt. Sie sind mit frischem Basilikum und Minze aromatisiert. Eine Portion enthält 290 Kalorien, 7 g Gesamtfett, 0,5 g gesättigtes Fett, 7 g Protein, 49 g Kohlenhydrate und 640 mg Natrium.
Salat Wraps
Mama Fu's Chicken Lettuce Wraps sind Vorspeisen aus Salatblättern. Diese Salatblatt-Tassen sind mit gehacktem Huhn, Shiitake-Pilzen, Wasserkastanien, Schalotten und Knoblauch gefüllt. Eine Portion aus einer vollen kleinen Bestellung hat 330 Kalorien, 17 g Gesamtfett, 2,5 g gesättigtes Fett, 19 g Protein, 27 g Kohlenhydrate und 1820 mg Natrium.
Salate
Der Ingwer-Sesam-Salat mit Hühnchen enthält gemischte Gemüse, Tomaten, Karotten, Gurken und Wan-Tan-Chips. Um die Kalorienzufuhr gering zu halten, bitten wir Sie, das Soja-glasierte Hühnchen mit Wok zu verbrennen. Dieser Ost-West-Salat ist mit Wan-Tan-Chips und Ingwer-Sesam-Vinaigrette garniert. Eine Portion hat 300 Kalorien, 19 g Gesamtfett, 2,5 g gesättigtes Fett, 14 g Protein, 19 g Kohlenhydrate und 560 mg Natrium.
Reisschalen
Der würzige General Fu mit Hühnchen ist eine heiße Pfanne, die mit braunem Reis serviert wird. Der Menüartikel enthält auch Brokkoli, Karotten und Frühlingszwiebeln, zusammen mit Wok-Huhn. Eine Portion Spicy General Fu mit Huhn hat 640 Kalorien, 8 g Gesamtfett, 2 g gesättigtes Fett, 37 g Protein, 103 g Kohlenhydrate und 740 mg Natrium.
Gedämpfte Gerichte
Dampfgaren ist eine kalorienarme Kochmethode. Das Essen wird mit einem traditionellen asiatischen Bambusdampfer gedämpft. Mama Fu's Steam Bowl entree besteht aus gedünstetem Gemüse, braunem Reis und Hühnchen. Dieses Gericht wird auch mit speziellen Soßen an der Seite serviert. Eine Portion Steam Bowl mit Huhn und braunem Reis ohne Soßen hat 480 Kalorien, 8 g Gesamtfett, 2 g gesättigtes Fett, 37 g Protein, 63 g Kohlenhydrate und 125 mg Natrium.
Gesundes Essen Optionen
Sie können mehrere gesunde Optionen im Mama Fu's zum Mittag- oder Abendessen finden. Wählen Sie entweder Hühnchensalat Wraps oder frische Basilikum Frühlingsrollen als gemeinsame Vorspeise. Wenn Sie diese Vorspeisen statt gebratenen Calamari oder Thai "Dynamite" Shrimp wählen, werden Sie weniger Kalorien und weniger Fett essen. Wählen Sie für Vorspeisen immer braunen Reis. Es fügt zusätzliche Faser zu Ihrer Mahlzeit hinzu, also fühlen Sie sich früher voll.
