Bratwurst ist eine reich gewürzte deutsche Wurst aus Schweinefleisch oder einer Mischung aus Schweinefleisch und Kalbfleisch. Bratwurst kommt roh oder vorgekocht. Sie können vorgekochte Bratwurst in der Mikrowelle zubereiten, aber frische Bratwurst erfordert andere Methoden - zum Beispiel Parboiling und Grillen - um sicherzustellen, dass es vollständig gegart ist. Überprüfen Sie das Etikett, um festzustellen, ob die Mikrowellenbehandlung eine geeignete Kochmethode für die Bratwurst ist, die Sie servieren möchten.
Schritt 1
Entfernen Sie die Gören aus der Verpackung und ordnen Sie sie in einer für die Verwendung in der Mikrowelle sicheren Schüssel an. Fülle das Gericht mit genügend Wasser, um die Würstchen zu bedecken.
Schritt 2
Bedecken Sie die Schale mit Plastikfolie fest. Verwenden Sie ein dünnes Messer oder einen scharfen Spieß, um die Verpackung an zwei oder drei Stellen zu durchstechen.
Schritt 3
Kochen Sie die Gören auf der höchsten Einstellung der Mikrowelle für ungefähr zwei Minuten. Ziehen Sie die Plastikfolie zurück. Benutze eine Zange, um jede Wurst umzudrehen, und gieße noch zwei weitere Minuten in der Pfanne.
Schritt 4
Nehmen Sie das Gericht aus der Mikrowelle und lassen Sie die Bratwurst vor dem Servieren mindestens zwei Minuten lang ungestört stehen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Voll gekochte Bratwurst
- Mikrowelle-sicheres Gericht
- Plastikfolie
- Schmales Messer oder scharfer Spieß
- Zange
Tipps
- Die Zeit, die benötigt wird, um Gören zu kochen, variiert mit verschiedenen Mikrowellenherden. Überprüfen Sie die Würstchen häufig, um ein Überkochen zu vermeiden. Servieren Sie gekochte Gören auf knusprigen Vollkornbrötchen, mit Marinara-Sauce über Polenta, oder neben sautierten Paprika und Zwiebeln.
Warnungen
- Vermeiden Sie, die Bratwurst mit einer Gabel zu stechen, während Sie die Wurst kochen. Löcher in der Hülle führen dazu, dass die Wurst flüssig wird und weniger saftig wird. Gekühlte, gekochte Bällchen bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.
