Gefrorene gekochte Garnelen sind eine super-schnelle Option bei der Zubereitung von Wochenmahlzeiten, Last-Minute-Häppchen oder Late-Night-Snacks. Er eignet sich gut für kalte Gerichte wie Garnelencocktail und Krabbensalat und verleiht Pasta, Pizza und Pfannengerichten eine elegante Note. In der Tat, gefrorene gekochte Garnelen ist eines der vielseitigsten Lebensmittel, die Sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren können - bereit, sofort aufzutauen, um in Ihrem nächsten Gericht Stern zu sein.
Auftauen Grundlagen
Tiefgekühlte gekochte Garnelen über Nacht im Kühlschrank auftauen oder die gefrorenen Garnelen in ein Sieb in der Spüle legen und kaltes Wasser darüber laufen lassen, bis sie aufgetaut sind, was je nach Größe der Garnelen zwischen 10 und 15 Minuten dauern kann. Gefrorene Garnelen bei Raumtemperatur nicht auftauen, da Lebensmittelkrankheiten drohen. Sobald es aufgetaut ist, verwenden Sie die Garnelen sofort oder halten Sie es fest im Kühlschrank abgedeckt, bis Sie bereit sind, es zu verwenden.
Cocktail Klassiker
Probieren Sie gefrorene gekochte Garnelen in ihrer einfachsten Form - als klassischen Krabbencocktail. Da die Shrimps die Vorzeigeprodukte in dieser Vorspeise sind, kaufen Sie die qualitativ hochwertigsten Garnelen, die Sie sich leisten können. Rezepte für Cocktailsauce sind weit verbreitet, aber es macht Spaß, mit einer gekauften Marke zu beginnen und Ihre eigene Note hinzuzufügen. Frischer Meerrettich, Zitronensaft, gehackter Koriander oder gehackter frischer Ingwer sind gute Startpunkte, aber experimentieren Sie ruhig.
Raffinierter Salat
Eine weitere Option, die kein zusätzliches Kochen erfordert, ist die berühmte Shrimps-Rolle. Im Grunde Shrimps-Salat serviert auf einem Brötchen, manchmal mit Salat und Tomaten, die Shrimps-Rolle ist ein Strand-Stadt Favorit auf der Ostküste. Die aufgetauten Garnelen grob hacken und Mayonnaise, Gurkenlikör und viel frischen Dill hinzufügen, um einen saftigen Salat zuzubereiten. Servieren Sie auf Rollen mit grünem Blattsalat, oder lassen Sie einfach das Brot aus und machen Sie eine Salatverpackung, indem Sie den Shrimpsalat auf einzelne Blätter von Boston-Salat servieren.
Heiße Themen
Gefrorene gekochte Garnelen können während der letzten Minute des Kochens zu einem Topf mit kochendem Teig hinzugegeben werden und zusammen mit den Teigwaren abgelassen werden, bereit, um mit Ihrer Lieblingssosse zu werfen. Versuchen Sie, aufgetaute Garnelen zu einem würzigen, asiatisch inspirierten Auflauf hinzuzufügen. Fügen Sie sie einfach während der letzten Minuten hinzu, um die Garnelen zu erhitzen. Für einen unerwarteten, eleganten Brunch-Leckerbissen, fügen Sie die aufgetauten Garnelen zu einem Omelett und Top mit Sauce Béarnaise. Da die Garnelen bereits gekocht sind, stellen Sie sicher, dass sie in letzter Minute zu einem Gericht hinzugefügt werden.
