Wasabi Erbsen sind ein knuspriger Snack aus getrockneten Erbsen und Wasabi-Würze. Natürlich klingt diese Beschreibung ziemlich langweilig, wenn man bedenkt, dass Wasabi-Erbsen tatsächlich sowohl salzig als auch scharf sind - und voller fettem Geschmack sind. Zusätzlich zum Schmackhaftigkeitsfaktor haben Wasabi-Erbsen auch bestimmte Ernährungsvorteile, die sie trotz ihres Natriumgehalts zu einem ziemlich gesunden Snack machen.
Kalorien und Fett
Eine 1-Unze Portion Wasabi Erbsen enthält 120 Kalorien und 3 Gramm Fett, von denen 1 Gramm gesättigt ist. Das hört sich nicht nach viel an, aber wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät zu sich nehmen, beträgt das 1 Gramm gesättigte Fett 5 Prozent des empfohlenen Tageslimits von 22 Gramm. Wenn Sie innerhalb dieser gesättigten Fettgrenze bleiben, können Sie einen großen Beitrag dazu leisten, Ihr Herz gesund zu erhalten und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Eine Diät, die wenig gesättigtes Fett hat, kann Ihnen auch helfen, gesunde Cholesterinspiegel beizubehalten und Ihren Blutdruck in einem normalen Bereich zu halten.
Protein und Faser
Sie erhalten 6 Gramm Protein in 1 Unze Wasabi Erbsen. Das entspricht 13 Prozent der 46 Gramm Protein, die Frauen als Teil ihrer täglichen Ernährung benötigen und 11 Prozent der 56 Gramm Männer benötigen täglich. Protein-Nahrungsmittel enthalten Aminosäuren, die Ihr Körper verwendet, um neue Proteine zu bilden, um die normale Funktion Ihrer Zellen, Gewebe und Muskeln zu unterstützen. Das gleiche 1-Unze Wasabi Erbsen liefert auch 4 Gramm Ballaststoffe, ein Nährstoff, der helfen kann, Verstopfung zu verhindern und das Risiko bestimmter Gesundheitszustände wie Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu reduzieren. Diese 4 Gramm Ballaststoffe sind 16 Prozent der 25 Gramm, die Frauen jeden Tag brauchen, und 11 Prozent der Männer, die 38 Gramm pro Tag konsumieren sollten, laut MayoClinic.com.
Mineralien
Wasabi Erbsen bieten nicht viel im Weg der Vitamine, aber Sie erhalten eine anständige Menge des Mineraleisens von ihnen. Eisen spielt eine entscheidende Rolle bei der Bildung von roten Blutkörperchen, die Sauerstoff durch Ihren Körper transportieren. Ein Eisenmangel kann zu Müdigkeit führen, weil Ihre Zellen nicht den Sauerstoff bekommen, den sie benötigen, um die normale Funktion Ihres Körpers zu fördern. Der Nachteil von Wasabi Erbsen ist die 160 Milligramm Natrium eine 1-Unzen Portion enthält. Das sind 7 Prozent der 2.300 Milligramm Natrium, auf die Sie sich jeden Tag beschränken sollten. Die Einhaltung dieser Grenze ist eine gesunde Möglichkeit, das Risiko von Bluthochdruck, Herzinfarkt und Schlaganfall zu senken.
Tipps und Überlegungen
Eine Handvoll Wasabi-Erbsen ist eine schmackhafte Methode, um Ihre Protein- und Ballaststoffzufuhr zu erhöhen, aber halten Sie sich immer an eine kleine Portion, um Ihren Natrium- und gesättigten Fettkonsum innerhalb gesunder Grenzen zu halten. Fügen Sie Wasabi-Erbsen zu den Nüssen hinzu, um eine Spur Mischung zu bilden, oder überziehen Sie Ihr Lieblingsrezept mit den Erbsen. Crush Wasabi Erbsen mit Vollkorn-Brotkrümel, um eine mutige Beschichtung für gegrilltes Huhn oder Fisch zu machen. Rühren Sie die Wasabi-Erbsen in den Thunfischsalat, den Nudelsalat oder die hausgemachte Suppe, um den Geschmack zu verstärken und etwas Crunch hinzuzufügen.
