Eine cremigere, dickere Version von traditioneller Milch, Kondensmilch hat die Hälfte seines Wassers durch einen Heizprozess entfernt. Die Nährstoffe in der Milch bleiben jedoch erhalten, was es zu einer nahrhaften Ergänzung Ihrer Ernährung macht. Neben der normalen Kondensmilch bietet die Marke Carnation auch fettarme und fettfreie Varianten an, die jeweils eigene Ernährungsfaktoren aufweisen. Wenn Sie lernen, wie sie aufeinander abgestimmt sind, können Sie die beste Kondensmilch für Ihre Zwecke auswählen.
Grundlagen der verdampften Milchernährung
Eine Unze reguläre Carnation Kondensmilch enthält 40 Kalorien und 2 Gramm Fett, von denen 1,5 Gramm gesättigt sind. Das sind ungefähr 7 Prozent Ihrer täglichen gesättigten Fettzufuhr. Die Begrenzung Ihrer gesättigten Fettzufuhr kann Ihren Blutdruck und Cholesterinspiegel normal halten, entsprechend der Harvard School of Public Health. Es gibt auch 10 Milligramm Cholesterin in 1 Unze regelmäßige Nelken Kondensmilch, die nur etwa 3 Prozent Ihres Tageslimits ist. Eine Unze Carnation fettarmer 2 Prozent Kondensmilch enthält 25 Kalorien, 5 Milligramm Cholesterin und 0,5 Gramm Fett, von denen keines gesättigt ist. Fettfreie Kondensmilch von Carnation hat 25 Kalorien und kein Fett oder Cholesterin.
Leistungsfähiges Protein
Wie traditionelle Milch enthält Kondensmilch Protein, ein Nährstoff, der hilft, Sie mit Energie zu versorgen und hält Ihre Zellen, Gewebe und Muskeln normal arbeiten, nach den Centers for Disease Control and Prevention. Eine Unze normale, fettarme oder fettfreie Kondensmilch von Carnation enthält 2 Gramm Protein. Frauen brauchen 46 Gramm Protein pro Tag, also eine Unze Portion Kondensmilch ist 4 Prozent dieses Ziels. Männer sollten jeden Tag 56 Gramm Protein haben, und eine Unze Portion Kondensmilch ist etwa 3,5 Prozent dieser Empfehlung.
Lassen Sie uns es für Kalzium hören
Obwohl Kondensmilch nicht so viel Kalzium liefert wie normale Milch, ist es immer noch eine gute Quelle dieses knochenbildenden Minerals. Eine Unze Portion normaler, fettarmer oder fettfreier Kondensmilch von Carnation liefert 8 Prozent Ihrer empfohlenen täglichen Menge an Kalzium. Das entspricht etwa 80 Milligramm Kalzium gegenüber den 1.000 Milligramm, die Sie täglich benötigen. Zum Vergleich enthält eine 8-Unzen Portion reguläre Milch etwa ein Drittel des Kalziums, das Sie für den Tag benötigen.
Verwendung von Kondensmilch in Ihrer Diät
Nelken-Kondensmilch hält sich mehrere Monate im Regal, sollte aber einmal geöffnet werden, sollte die nicht verbrauchte Menge sofort gekühlt werden. Wenn Sie Ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren oder Cholesterin beobachten, sind die fettarme und fettfreie Versionen von Carnation Kondensmilch gute Optionen. Der Nachteil ist jedoch, dass es etwas mehr Natrium in den fettfreien und fettarmen Versionen gibt, obwohl die Milch immer noch recht wenig Natrium enthält. Verwenden Sie Carnation Kondensmilch anstelle von Sahne in Ihrem Kaffee oder Tee, oder verwenden Sie in Cremesuppe oder Auflauf Rezepte anstelle von Sahne oder halb und halb.
