Wenn Sie jemals gesünder gegessen haben, haben Sie wahrscheinlich von der Paleo-Diät gehört. Basierend auf den Ernährungsgewohnheiten unserer Höhlenmenschen-Vorfahren aus der Altsteinzeit, handelt diese fleischreiche Ernährung mit verarbeiteten Lebensmitteln, Getreide und Milchprodukten für kohlenhydratreiche Mahlzeiten mit hohem Proteingehalt. Die Idee ist, unsere Jäger und Sammler Vorgänger nachzuahmen. Aber nach neuen Erkenntnissen könnten wir uns mit ihren Essgewohnheiten die ganze Zeit geirrt haben. Es stellte sich heraus, dass ihre Ernährung hauptsächlich pflanzlichen Ursprungs war.
Diese Information folgt auf eine neue Entdeckung der Hebräischen Universität von Jerusalem, die kürzlich eine 780.000 Jahre alte Sammlung essbarer Pflanzen in Israel gefunden hat, die den Wissenschaftlern endlich Einblick gab, wie die echte Paleo-Diät aussah.
Thrillist weist darauf hin, dass diese Entdeckung das erste Mal ist, dass Forscher in der Lage waren, eine beträchtliche Vielfalt von Pflanzen aus dieser Zeitperiode zu identifizieren, zu denen Menschen Zugang gehabt hätten und wahrscheinlich konsumiert hätten.
Mit mehr als 55 Arten von essbaren Pflanzen - von Samen, Früchten und Nüssen bis hin zu Stängeln und essbaren Blättern - nur auf dem kleinen Gebiet der Entdeckung allein, denken Wissenschaftler jetzt, dass die Höhlenmenschen Diät wahrscheinlich eine mehr pflanzliche war, mit der gelegentliches Stück Fleisch.
"Es macht Sinn, wenn man bedenkt, dass die Jagdtechnologie der Zeit wahrscheinlich aus einem Haufen Männchen mit primitiven Stacheln bestand, die Tiere abzutöten versuchten, die in Größe, Stärke, Geschwindigkeit und Beweglichkeit wahrscheinlich überlegen waren", berichtet Thrilist. "Pflanzen bleiben stehen. Du musst sie nicht verfolgen. "
Aber das ist nicht das erste Mal, dass die Paleo-Diät in Frage gestellt wurde. Da immer mehr wissenschaftliche Artefakte aus der Altsteinzeit entdeckt werden, erweitert sich unser Wissen über die Essgewohnheiten des Urmenschen. Im Jahr 2010 berichtete die New York Times, dass prähistorische Menschen auch Brot mit Fleisch aßen - was bedeutet, dass es sowohl rohe Körner als auch verarbeitete Lebensmittel gab.
Auch wenn es in der ursprünglichen altsteinzeitlichen Ernährung weniger Fleischkonsum als bisher angenommen gab, könnte das tatsächlich eine gute Sache sein. Die meisten Amerikaner essen zweimal die empfohlene tägliche Menge an Protein, was zu einer Reihe von gesundheitlichen Problemen wie Herzproblemen und Ernährungsungleichgewichten führen kann.
Und da die moderne Paleo-Diät stark von Protein abhängig ist, kann es sogar noch leichter sein, es zu übertreiben, wenn Sie Ihr Futter nicht genau aufspüren. Achten Sie also während der Essenszeiten auf die Proportionen und konzentrieren Sie sich auf die positiven Aspekte der Paleo-Diät, z. B. die Beseitigung verarbeiteter Lebensmittel und das Verzehren minimaler Mengen an Kohlenhydraten.
Unsere prähistorischen Vorfahren waren vielleicht nicht so weit oben auf der Jagd wie wir gedacht hätten, aber Paleo zu essen ist eine großartige Möglichkeit, gesund zu essen - auch wenn die Inspiration nicht unseren Annahmen entspricht.
Was denken Sie?
Folgst du einer Paleo-Diät? Würden diese neuen Informationen dazu führen, dass Sie die Art und Weise, wie Sie essen, überdenken? Schneiden Sie irgendwelche Nahrungsmittelgruppen von Ihrer Diät aus? Lassen Sie es uns in den Kommentaren unten wissen.
