Viele Verbraucher glauben, dass eine Orange nur eine Orange ist. Die Zitruszüchter sind angesichts dieser Anzahl von Sorten, die in dieser Klasse von Früchten erhältlich sind, oft von diesem Missverständnis betroffen. Orangen sind an der Spitze der Citrus-Kette, sowohl hinsichtlich des Verzehrs als auch der Verarbeitung von Säften. Mandarinen, die Cousins von chinesischen Mandarinen sind, haben ein ähnliches Aussehen, unterscheiden sich jedoch in vielen Aspekten. Wenn Sie die wichtigsten Unterschiede zwischen Orangen und Mandarinen kennenlernen, können Sie Ihre Mahlzeiten und Snacks besser nach Ihrer Ernährung zubereiten.
Tangible Qualitäten und Geschmäcker
Orangen sind in der Größe der Grapefruit an zweiter Stelle, während Mandarinen kleiner als Orangen sind. Beide haben Orangenhaut, die vor dem Essen geschält werden. Einige Arten von Orangen werden "Bauchnabel" genannt, weil sie bauchnaseartige Flecken an den Enden haben. Mandarinen haben etwas weichere Haut, weshalb sie oft für verwöhnte Orangen gehalten werden. Der Vorteil der weichen Häute ist, dass Mandarinen leicht zu schälen sind. In Bezug auf den Geschmack sind beide Orangen Mandarinen sind süß, mit der letzteren Zitrusfrucht weniger herb. Die Blutorange ist unterdessen eine extrem saure und herbe Frucht, die in einer dickeren Haut als eine regelmäßige Orange eingeschlossen ist.
Grundlegende Ernährungsunterschiede
Aus ernährungsphysiologischer Sicht haben Orangen und Mandarinen mehr Gemeinsamkeiten als Unterschiede. Gemäß Selbsternährungsdaten enthält 1 Tasse jeder Frucht ungefähr 100 Kalorien, 1 Gramm Fett und 26 Kohlenhydrate. Orangen haben jedoch deutlich mehr Vitamin C und Ballaststoffe: Laut der Datenbank bietet eine 1-Tassen-Portion 8 Gramm Ballaststoffe, das ist doppelt so viel wie Mandarinen. Letztere Frucht liefert 87 Prozent Ihres täglichen Vitamin C-Bedarfs, während Orangen bei derselben Portionsgröße 201 Prozent bieten.
Jahreszeiten und Regionen
Zitrusfrüchte gelten als ein Teil der Winterprodukte. In der Tat, die "Huffington Post" sagt, dass Mandarinen zwischen Oktober und April ihre höchste Verfügbarkeit haben. Während sie ursprünglich aus China stammen, werden Mandarinen hauptsächlich in subtropischen Klimazonen angebaut, so dass die Zitrusfrüchte während der wärmeren Wintermonate gedeihen können, die in solchen Regionen zu finden sind. Honig Mandarinen sind die beliebteste Form, und sie werden in Florida angebaut. Während Orangen und Mandarinen oft aus der ganzen Welt importiert werden, können sie auch wochenlang im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vorschläge für das Essen
Der beste Weg, Orangen und Mandarinen zu essen, ist von Hand. Einfach die Schale mit den Fingernägeln zurückrollen und in Abschnitten genießen. Beide Arten von Zitrusfrüchten enthalten Samen, so stellen Sie sicher, dass Sie diese nicht essen. Sie können die Frucht auch in Schnitten schneiden und das saftige Fleisch direkt aus der Schale essen. Mandarinen sind eine süße Ergänzung zu Obstschalen, ohne in Säure zu überladen. Wenn Sie nach hausgemachtem Orangensaft suchen, wählen Sie ausschließlich Orangen aus Valencia. Ihre Saftigkeit macht es unmöglich, mit der Hand zu essen, weshalb sie am besten für Ihren Entsafter oder Mixer reserviert sind.
