Wie man Gemüse in den Tellern für Kinder versteckt

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Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums sollten Kinder zwischen zwei und sechs Jahren täglich drei Portionen Gemüse essen und ältere Kinder vier Portionen. Es kann ein Kampf sein, heikle Esser zu bekommen, die empfohlene Menge an Gemüse zu konsumieren; Selbst unbeschwerte Kinder könnten sich auf diese Nummer einlassen. Eine Möglichkeit, die Aufnahme von Kindern zu steigern, besteht darin, sie in andere Lebensmittel zu schmuggeln, die sie genießen.

Schritt 1

Mischen Sie sie in Smoothies. Mischen Sie eine Banane, eine Tasse Apfelsaft, ein paar Tassen zerkleinerte Karotten, eine Tasse Joghurt oder Milch und Eis in einem Mixer für ein süßes, sättigendes Getränk, das Kinder lieben werden. Die Centers for Disease Control and Prevention geben an, dass eine halbe Tasse rohe Karotten eine Portion ist. Wenn Sie also zwei Kinder teilen, trinken sie jeweils zwei Portionen Gemüse.

Schritt 2

Gemüse pürieren für Soßen. Viele Kinder genießen Spaghetti mit Soße, und es ist ein seltenes Kind, das Makkaroni und Käse nicht liebt. Nutzen Sie diese Vorlieben, indem Sie ihnen püriertes Gemüse hinzufügen. Spaghetti-Sauce enthält bereits Tomaten, aber Sie können pürierte Karotten und Spinat für eine vitaminreiche Punch hinzufügen die meisten Kinder werden es nie bemerken. Fügen Sie pürierte Karotten oder Squash für eine gesündere, aber in der Regel orange Käsesoße zu oberen Makkaroni-Nudeln hinzu.

Schritt 3

Bedecken Sie Gemüse mit Käse. Pizza ist ein Liebling in der Kindheit, aber Ihre Brut könnte verstoßen, wenn der Kuchen mit großen, dicken Gemüsesorten belegt ist. Schneiden Sie stattdessen mild schmeckendes Gemüse wie Zucchini und Spinat in feine Stücke und legen Sie sie direkt auf die Soße einer selbstgemachten Pizza. Mit Käse belegen und wie gewohnt backen. Natürlich können Sie der Soße auch püriertes Gemüse hinzufügen.

Schritt 4

Mischen Sie geschnetzeltes Gemüse in Hackfleisch. North Carolina State University schlägt vor, geriebenes oder gehacktes Gemüse wie Karotten, Paprika und Zwiebeln Hackbraten hinzuzufügen. In der Tat können Sie sie zu jedem Hackfleisch Gericht wie Hamburger, schlampige Joes oder Fleischbällchen hinzufügen. Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder Mixer, um das Gemüse so fein wie möglich zu schneiden.

Schritt 5

Gemüse in Desserts backen. Es gibt viele süße Leckereien, die Kinder lieben werden, in die Sie ein Gemüse oder zwei schleichen können. Karottenkuchen, Kürbismuffins und Zucchinibrot sind Familienfavoriten. Suchen Sie nach anderen kreativen Rezepten, wie Tomatensuppenkuchen und schwarzen Bohnen Brownies.