Wenn Sie an Blutzucker leiden, kann Ihr Arzt einen Hämoglobin-A1C-Test bestellen. Dieser Test misst den durchschnittlichen Blutzucker während der letzten drei Monate. Es wird hauptsächlich als Test für Menschen mit Diabetes verwendet. Wenn Ihr A1C-Spiegel erhöht ist, können Sie ihn verbessern, indem Sie den gleichen Diäten folgen, die Diabetiker befolgen, um die Blutzuckerkontrolle zu unterstützen. Diese Diäten umfassen Kohlenhydrate zählen, die Diabetes-Austausch-Diät und einen Plan namens Create Your Plate.
Hämoglobin A1C 101
Der A1C misst die Anlagerung von Glukose an Hämoglobin, das Protein in Ihren roten Blutkörperchen, das den Sauerstoff im ganzen Körper transportiert. Es wird als Prozentsatz gemessen und je höher der Prozentsatz, desto höher der Blutzucker. Ein normaler A1C ist 5,7 Prozent oder weniger. Ein A1C zwischen 5,7 Prozent und 6,4 Prozent ist ein Zeichen von Prädiabetes, einem Risikofaktor für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes, und zeigt an, dass Ihr durchschnittlicher Blutzucker oder eAG etwa 126 Milligramm pro Deziliter beträgt. Ein A1C von 6,5 oder mehr bedeutet normalerweise, dass Sie Diabetes haben und Ihr Blutzucker durchschnittlich mehr als 126 Milligramm pro Deziliter beträgt.
Kohlenhydrat-Zählung
Kohlenhydrathaltige Lebensmittel, einschließlich Stärke und Getreide, Früchte, Milch und Joghurt, haben den größten Einfluss auf den Blutzuckerspiegel. Die Kontrolle der Menge an Kohlenhydraten, die Sie zu jeder Mahlzeit essen, hilft, den Blutzucker unter Kontrolle zu halten. Kohlenhydrat-Zählung ist ein Diät-System, das Ihnen hilft, die Kohlenhydratzufuhr zu kontrollieren. Auf der Diät, essen Sie eine bestimmte Anzahl von Gramm oder Portionen Kohlenhydrate zu jeder Mahlzeit. Ihr Arzt oder Diätassistent kann Ihnen helfen, die Kohlenhydratmenge zu bestimmen, aber im Allgemeinen liegen sie bei jeder Mahlzeit zwischen 45 und 60 Gramm oder drei bis vier Portionen Kohlenhydrate. Eine 15-Gramm-Portion Kohlenhydrat entspricht einer Scheibe Brot, 1/3 Tasse Reis oder Nudeln, einem 4-Unzen Stück Obst, 1 Tasse Milch oder 1/2 Tasse Erbsen. Für Gesundheit und Gleichgewicht sollte jede Mahlzeit eine Proteinquelle, gesundes Fett und ein nicht-stärkendes Gemüse enthalten - zum Beispiel fetter Fisch oder Hühnchen, gekocht in Olivenöl und gemischtem Gemüse oder gedämpftem Brokkoli.
Die Exchange-Diät
Die Diabetes-Austausch-Liste ist eine weitere Mahlzeit-Planungs-Tool, das hilft Blutzucker zu kontrollieren, um A1C-Spiegel zu senken. Das Austauschsystem gruppiert Nahrungsmittel basierend auf Ähnlichkeiten im Nährstoffgehalt, einschließlich Kohlenhydrate, Proteine, Fette und Kalorien. Auf diese Weise können Lebensmittel innerhalb jeder Gruppe ausgetauscht werden, um bei der Essensplanung zu helfen. Nahrungsmittelgruppen umfassen Stärken, Früchte, Milch, Fleisch und Fleischalternativen, Gemüse und Fett. Wenn Sie planen, können Sie 3/4 Tasse ungesüßten kalten Müsli mit 1/2 Tasse gekochten Haferflocken beim Frühstück austauschen. Ihre Diät-Plan ermöglicht es Ihnen, eine bestimmte Anzahl von Austausch von jeder Lebensmittelgruppe jeden Tag zu haben. Wie bei der Kohlenhydratzählung sollte der Nahrungsmittelaustausch gleichmäßig auf die Mahlzeiten und Snacks verteilt werden, um die Blutzuckerkontrolle zu verbessern.
Erstellen Sie Ihre Platte
Für einige Leute kann das Zählen der Kohlenhydrate und des Austausches die Planung der Mahlzeiten zu kompliziert machen, besonders wenn Sie neu mit Diabetes diagnostiziert werden. Die American Diabetes Association schlägt eine einfachere Methode zur Planung von Mahlzeiten vor, um die Blutzuckerkontrolle zu unterstützen und die A1C-Werte "Create Your Plate" zu verbessern. Diese Diät verwendet Ihren Teller, um Kohlenhydrate und Kalorien zu kontrollieren. Teilen Sie zuerst Ihre Platte in zwei Hälften und teilen Sie dann eine der Hälften erneut in zwei Hälften, um drei Abschnitte zu erstellen. Füllen Sie den größten Teil mit nicht stärkehaltigem Gemüse wie Brokkoli oder grünen Bohnen, einer der kleineren Teile mit einer gesunden Stärke wie Süßkartoffeln oder braunem Reis und der andere kleinere Teil mit einem mageren Protein wie Lachs oder Tofu. Runden Sie Ihre Mahlzeit mit einer kleinen Portion Obst oder einer Portion Milch oder ungesüßtem Joghurt ab.
