Sie können Kalorien als Teil einer Abnehmdiät zählen, ohne vollständig zu verstehen, was eine Kalorie ist und wie sie funktioniert. Eine Kalorie ist eine Energieeinheit. Es dauert 1 "große Kalorie", um die Temperatur von 1 Kilogramm reinem Wasser um 1 Grad Celsius zu erhöhen. Lebensmittel Kalorien werden in großen Kalorien gemessen. Jede Kalorien, die Sie essen, hat Energie produzierendes Potenzial für Ihren Körper. Kalorienreiche Lebensmittel liefern mehr Energie als kalorienarme Nahrungsmittel. Ihr Körper speichert alle zusätzlichen Kalorien, die Sie als Fett verbrauchen.
Kalorien
Jede Art von Fleisch hat mehr Kalorien als praktisch jede Art von Gemüse, solange die Portionsgrößen gleich sind. Das heißt, wenn Sie die gleiche Menge von jedem Gewicht essen, erhalten Sie mehr Energie - oder Kalorien - vom Fleisch essen, als vom Gemüse essen. Zum Beispiel hat eine 3-Unzen Portion mageres Lendensteak 180 Kalorien, während eine 3-Unzen Portion Grünblattsalat nur 13 Kalorien hat.
Eiweiß
Die Kalorien in Fleisch kommen von Protein und Fett, während Gemüse im Allgemeinen wenig bis kein Protein und Fett haben. Protein hat 4 Kalorien pro Gramm. Ein 3-Unzen, 85-Gramm-Portion Lendensteak hat 25 Gramm Protein oder 100 Kalorien aus Protein. Die gleiche Portionsgröße von Salat hat 1 Gramm Protein und liefert 4 Kalorien. Protein braucht Zeit, damit dein Körper zusammenbrechen und verdauen kann, wodurch du dich möglicherweise länger satt fühlst.
Fett
Ein mageres 3-Unzen Stück Lendensteak hat 8,2 Gramm Fett, einschließlich 3 Gramm ungesunde gesättigte Fettsäuren. Fett hat 9 Kalorien pro Gramm und ist damit die energiereichste Energiequelle für Ihren Körper. Sie erhalten 80 Kalorien aus Fett, indem Sie 3 Unzen Lendensteak essen. Die gleiche Portionsgröße von Salat bietet fast Null Gramm Fett, praktisch keine Energie aus dieser Quelle.
Kohlenhydrate
Fleisch hat keine Kohlenhydrate, während die meisten pflanzlichen Kalorien aus Kohlenhydraten stammen. Kohlenhydrate haben 4 Kalorien pro Gramm. Ihr Körper bevorzugt Kohlenhydrate als Hauptquelle der Energie, wie von MayoClinic.com erklärt. Eine 3-Unzen Portion Salat bietet fast 10 Kalorien aus Kohlenhydraten. Stärkeres Gemüse hat mehr Kohlenhydrate. Zum Beispiel hat eine 3-Unze-Portion gebackene Kartoffel 79 Kalorien und 18 Gramm Kohlenhydrate.
Vorschläge
Da Fleisch kalorienreicher ist als Gemüse, sieht eine 3-Unzen Portion Fleisch weniger aus, hat aber deutlich mehr Kalorien als eine Portion von fast jedem Gemüse. Pair eine größere Portion Gemüse mit einer bescheidenen 3-Unzen Portion mageres Fleisch für eine Mahlzeit, die Energie aus Kohlenhydraten, Fett und Protein zusammen mit Ballaststoffen und essentiellen Vitaminen und Mineralien liefert. Fügen Sie Obst, Vollkornprodukte und gesunde Fette aus Ölen für eine ausgewogene Mahlzeit hinzu, wie die Healthy Eating Plate der Harvard School of Public Health zeigt.
