Lactobacillus acidophilus ist eine Bakterienart, die in Ihrem "Verdauungs-, Urin- und Genitalbereich" gemäß MedlinePlus lebt. Machen Sie sich keine Sorgen, diese Passagiere, Probiotika genannt, sind freundlich und unterstützen ein gesundes Verdauungssystem, indem sie die Absorption unterstützen, Nahrung zerlegen und das System gegen schädliche Bakterien verteidigen. Evidenzbasierte Verwendungen von Lactobacillus acidophilus oder L. acidophilus umfassen die Behandlung von Durchfall, Reizdarmsyndrom, Blasenkrebs, vaginalen Infektionen und Ekzemen, gemäß dem Nationalen Zentrum für komplementäre und alternative Medizin. Fermentierte Nahrungsmittel, wie Joghurt, enthalten L. acidophilus, und eine Erhöhung der Verfügbarkeit von probiotisch angereicherten Nahrungsmitteln erleichtert die Suche nach Quellen.
Joghurt
Joghurt ist die primäre Nahrungsquelle, die Probiotika enthält. L. acidophilus wird der Milch nach der Pasteurisierung zugegeben, um Milch durch einen Prozess, der Fermentation genannt wird, in Joghurt umzuwandeln. Die Verarbeitung und Erhitzung von Joghurt nach der Gärung kann die lebenden Bakterien abtöten, so dass die Produkte richtig gehandhabt werden müssen, um lebende Kulturen zu gewährleisten. Der National Yogurt Association zertifiziert Produkte, die ausreichende Mengen an lebenden Kulturen enthalten. Achten Sie beim Einkauf von Joghurt- oder Joghurtprodukten auf qualifizierende Produkte, die das NYA-Siegel tragen.
Funktionelle Lebensmittel
Gesundheitsbewusste Konsumenten wollen mehr als nur Essen; sie wollen Lebensmittel, die gesundheitliche Vorteile und Heilmittel bieten. Probiotisch angereicherte Lebensmittel gelten als "funktional", da sie zusätzliche gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe enthalten. Lebensmittel, die Probiotika bewerben, sollten mindestens 100 Millionen Kulturen für gekühlte Lebensmittel und 10 Millionen für gefrorene Produkte enthalten, um das NYA-Siegel zu erhalten. Nahrungsmittel, die L. acidophilus enthalten, können gefrorenen Joghurt, Miso und Tempeh enthalten. Forscher untersuchen andere Möglichkeiten, lebende Bakterien zu verpacken und zu konservieren, um einen maximalen Nutzen für die Gesundheit zu erzielen.
Live-Kultur ergänzt
Ergänzungen kommen in Tabletten, Flüssigkeit, Kapseln und Zäpfchenform. Obwohl die genaue Anzahl der lebenden Kulturen, die für den Nutzen der Gesundheit benötigt werden, unbekannt ist, werden täglich zwischen 1 Milliarde und 10 Milliarden Lebendkulturen für die meisten Erwachsenen empfohlen. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, sollten L. acidophilus-haltige Ergänzungsmittel gekühlt werden, sofern das Etikett nicht anders spezifiziert.
Überlegungen
Weitere Forschung ist erforderlich, um zu bestimmen, wie stabil Probiotika in Lebensmittelprodukten sind. Bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel verwenden, wenden Sie sich an Ihren Arzt. Nebenwirkungen von L. acidophilus können Gas- oder Verdauungsbeschwerden einschließen. Verwenden Sie keine Probiotika, wenn Sie an einem geschwächten Immunsystem leiden. Für die Anwendung während der Schwangerschaft wurde keine Sicherheit festgelegt.
