Sicher, es gibt einige Spitzensportler, die auf die Vorteile von Kaffee schwören. (Frage nur New York City Marathon Gewinner Shalane Flanagan, der gesagt hat: "Ich persönlich würde nicht ohne eine Tasse Kaffee an die Reihe gehen.") Und frühere Forschung hat vorgeschlagen, dass Koffein die Leistung verbessern kann, insbesondere im Ausdauersport. Aber jetzt zeigt eine neue Studie, dass Koffein nicht jedes Training erschüttern wird, und in der Tat kann es sogar einige Leute verlangsamen, abhängig von der genetischen Hand, die sie bekommen haben.
Experten wissen seit langem, dass ein bestimmtes Gen dafür verantwortlich ist, wie schnell unser Körper Koffein verstoffwechselt (oder abbaut), so die New York Times. (Das Gen ist offiziell als CYP1A2 bekannt, aber wir nennen es liebevoll das Koffein-Gen.) Etwa die Hälfte von uns hat eine Variante des Koffein-Gens, das uns zu schnellen Metabolisierern macht, während 40 Prozent eine Variante haben, die uns zu moderaten Metabolisierern macht. Die restlichen 10 Prozent sind langsame Metabolisierer, was bedeutet, dass das Koffein am längsten in ihrem Körper hängt.
Um herauszufinden, ob es einen Zusammenhang zwischen der Geschwindigkeit, mit der wir Koffein verarbeiten, und dem Einfluss des Stimulans auf die sportliche Leistung gibt, gewannen Forscher der Universität von Toronto 101 männliche Athleten und wischten sich die Wangen um das Koffein-Gen ab. In drei Sessions ritten die Männer dann 10 Kilometer auf einem Standrad am härtesten. Vor dem Treten erhielten sie entweder ein Placebo, eine geringe Dosis Koffein (zwei Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht) oder eine höhere Dosis Koffein (vier Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht). "Wenn man 150 Pfund (68 Kilogramm) wiegt, entspricht das entweder 136 oder 272 Milligramm Koffein", erklärte der Schriftsteller Alex Hutchinson auf Outside. In Bezug auf Kaffee enthält ein kurzer dunkler Braten von Starbucks 130 Milligramm Koffein.
Als die Forscher sich die Ergebnisse ansahen, steigerte Koffein die Leistung insgesamt, wobei Sportler mit der höheren Dosis Koffein 3 Prozent schneller traten als die Placebo-Gruppe - im Durchschnitt. Aber wenn Forscher die genetische Komponente einkalkulierten, verschoben sich die Ergebnisse.
Athleten, die schnelle Metabolisierer waren, fuhren 5 Prozent schneller mit der niedrigen Koffeindosis und fast 7 Prozent schneller mit der hohen Koffeindosis. Für moderate Metabolisierer war das Koffein im Grunde genommen eine Waschung, wobei die Zeiten auf dem Placebo lagen und sowohl hohe als auch niedrige Dosen gleich blieben. Wie für langsame Metabolisierer? Eine hohe Dosis Koffein stoppte ihre Leistung ernsthaft und verlangsamte sie um 14 Prozent im Vergleich zum Placebo. Huch!
Während es noch nicht klar ist, wie genau Koffein und das Koffein-Gen die sportliche Leistung verändern, sagte Studienautor Ahmed El-Sohemy, Ph.D., der New York Times, dass das Stimulans langsamen Metabolisierern einen ersten Energieschub geben könnte, aber dann wahrscheinlich verweilt sie in ihrem System, verengt die Blutgefäße und beschränkt den Blut- und Sauerstofffluss zu abgenutzten Muskeln.
Was die schnellen Metabolisierer anbelangt, so erklärte El-Sohemy, dass Koffein wahrscheinlich den gleichen anfänglichen Ansturm liefert, aber es wird aus dem Körper entfernt, "bevor es die schlechten Sachen machen kann".
Woher weißt du, ob du einer der glücklichen Fastmetabolisierer oder ein Teil der 10 Prozent bist, die vor dem großen Rennen durch einen Kaffee gebremst werden? Sie könnten einen DNA-Test aufspüren, der Ihnen sagen würde, welche Variante des Koffein-Gens Sie haben. Oder Sie vertrauen einfach auf Ihre eigene Erfahrung: Wenn Ihnen ein Doppelcappuccino vor einem langen Training hilft, müssen Sie nicht aufgeben.
Was denken Sie?
Trinkst du vor dem Training Kaffee? Finden Sie, dass es Ihre Leistung verbessert? Bist du überrascht, dass Koffein tatsächlich manche Menschen verlangsamt? Würden Sie für das Koffein-Gen getestet werden, wenn es leicht verfügbar wäre? Lassen Sie uns wissen, was Sie in den Kommentaren denken!
