Mit Käsestücken, fetthaltigen Bohnen und Körben mit gebratenen Tortilla-Chips an jeder Ecke mag ein mexikanisches Restaurant wie ein unwahrscheinlicher Ort erscheinen, um eine gesunde Mahlzeit zu bestellen. Während das Essen in einem mexikanischen Restaurant kann und sollte als protzen betrachtet werden, minimieren Sie den Schaden, indem Sie mit Bedacht bestellen und Menüoptionen wählen, die weniger Kalorien enthalten.
Starten Sie die Mahlzeit richtig
In dem Moment, in dem Sie Platz nehmen, wird wahrscheinlich ein Kellner mit kostenlosen Körben voller Pommes und Salsa erscheinen. Es ist schwer, der Versuchung freien Essens zu widerstehen, aber nur 12 Chips und Salsa können laut "Cooking Light" zwischen 300 und 350 Kalorien einlochen. Zusätzlich liefert jedes Gramm Guacamole 60 Kalorien, zusammen mit einer beträchtlichen Menge an Fett - Aber bei aller Fairness ist vieles davon herzgesundes ungesättigtes Fett. Um Kalorien zu sparen, überspringen Sie die Chips und tauchen Sie vollständig ein; Wenn Sie eine Vorspeise essen müssen, halten Sie sich an Ceviche, hergestellt aus frischem Fisch, mariniert in Zitronensaft, oder eine Tasse Brühe Suppe.
Splur-or-Save Vorspeisen
Das Hauptgericht, das Sie in einem mexikanischen Restaurant bestellen, kann Ihre kalorische Erfahrung machen oder brechen. Laut "Cooking Light" könnten die am wenigsten gesunden Optionen Sie überraschen - zum Beispiel enthält ein Enchiladamehl mit Käse und Bohnen etwa 900 Kalorien zusammen mit 1.600 Milligramm Natrium, während Garnelenfajitas 980 Kalorien und 3.200 Milligramm Natrium liefern. Um Kalorien zu sparen, bestellen Sie Ihre Mahlzeit à la carte, wie zum Beispiel ein Rindfleisch Taco für 320 Kalorien oder Huhn Enchilada für 270 Kalorien. Wenn Sie Mexikaner in einem Fast-Food-Restaurant bestellen, wählen Sie die Option "fresco" - was bedeutet, dass es mit Salat, Tomaten und Salsa statt Käse und saurer Sahne belegt ist.
Seiten und Gewürze
Viele mexikanische Vorspeisen kommen mit einer Seite von Reis und Bohnen, die beide schnell Kalorien zu Ihrer Mahlzeit hinzufügen können. An einer nationalen Kette liefert eine Seite des mexikanischen Reises 140 Kalorien, während eine Seite der gebackenen Bohnen in einem anderen Restaurant 217 Kalorien pro Portion beträgt. Teilen Sie eine Seite von jedem mit einem Freund, damit Sie beide einen Geschmack bekommen, ohne über Bord zu gehen. Vervollständigen Sie Ihre Mahlzeit mit Salsa oder Pico de Gallo statt Käse, saurer Sahne oder Guacamole - es enthält nur 10 Kalorien pro 2-Esslöffel Portion.
Verantwortungsvoll trinken
Ein Ausflug zu einem mexikanischen Restaurant erfordert eine Zitrus Margarita, aber Ordnung - eine kleine Margarita auf den Felsen kann nur 150 Kalorien haben, sagt "Cooking Light", aber die supersized gefrorenen Getränke können 400 Kalorien oder mehr packen. Bestellen Sie ein Glas Wasser auf der Seite und beschränken Sie sich auf nur ein Getränk, wenn Sie müssen. Wenn Sie Bier bevorzugen, halten Sie sich an eine leichte Option - ein normales mexikanisches Bier kostet Sie vielleicht 148 Kalorien, während die leichte Version 109 Kalorien hat.
