The Zone Diet wurde von Barry Sears, Ph.D. erstellt und zeichnet sich durch eine hohe Aufnahme von tierischen Proteinen und Fetten aus. Um es Vegetariern zu ermöglichen, die Vorteile der Zonen-Diät zu genießen, hat Dr. Sears die Sojazone geschaffen, eine vegetarische Anpassung der Zonen-Diät, die es erlaubt, tierische Proteine durch pflanzliche Quellen wie Soja und Tofu zu ersetzen.
Geschichte
Die Zone Diät fand Popularität nach der Veröffentlichung von "Enter The Zone" von 1995, einem Buch von Dr. Sears. Obwohl die Zone Diät für seine Gewichtsabnahme-Vorteile vermarktet wurde, beabsichtigte Dr. Sears auch, es bei der Umkehrung der stillen Entzündung zu unterstützen, ein Zustand, von dem Dr. Sears glaubt, dass alle chronischen Störungen auftreten. Stille Entzündung kann schwer zu erkennen sein, da sie schmerzlos ist, und laut Dr. Sears kann sie kein Medikament rückgängig machen. Die Zone Diät macht es rückgängig, sagt Dr. Sears und fördert Wellness, indem er Hormone und Blutzuckerspiegel reguliert. Die Zone Diät hilft auch Ihren Appetit zu unterdrücken, steuert Blutfette und fördert den Fettabbau.
Organisieren von Lebensmittelgruppen
Jede Mahlzeit in der Zone Diät ist in Essen Blöcke von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten organisiert, die in 40-30-30 Prozent-Verhältnisse unterteilt sind. Ein Artikel auf der Website der Zone Diät-Rezepte hob die vegetarische Anpassung der Zone Diät hervor. Obwohl die 40-30-30 Prozent-Verhältnisse immer noch auf der vegetarischen Zone Diät-Plan halten, wird die 30-Prozent-Fett-Portion durch einfach ungesättigtes Fett ersetzt, und die 30-Prozent-Protein-Portion mit pflanzlichem Protein. Dies ermöglicht Ihnen, die gleichen Vorteile der Zone Diät minus tierische Fette und Proteine zu erhalten.
Herausforderungen für Vegetarier
Laut Dr. Sears erhöhen vegetarische Kost, die reich an Kohlenhydraten ist, den Insulinspiegel, was zu Fettspeicherung und Gewichtszunahme führt. Bohnen, ein Grundnahrungsmittel in vielen vegetarischen Mahlzeiten, sind reich an Proteinen, enthalten aber auch einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten, was die Gründe für die Gewichtszunahme bei Vegetariern erklären kann. Einige Vegetarier stimmten jedoch der Einschätzung von Dr. Sears nicht zu und erklärten eine Gewichtszunahme dem Überessen zu. Die Auswahl von geeignetem Gemüse für die Zone Diät, die nicht übermäßig viel Kohlenhydrate enthält, kann schwierig sein. Dr. Sears empfiehlt den Vegetariern, Aufmerksamkeit zu nutzen, wenn sie Nahrungsmittelblockaden zählen, um eine Kohlenhydratüberladung zu vermeiden. Die North American Vegetarian Society äußert Bedenken mit einer vegetarischen Zone Diät, die besagt, dass dies zu Mangelernährung führen könnte.
Sojaprotein
Wenn Sie Vegetarier sind, sind Sojaprodukte und Tofu Proteinquellen und bieten schmackhafte Alternativen zu Fleisch und kohlenhydratreichen Bohnen. Auf der Website von Soy Connection wurden die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Sojaprotein hervorgehoben, von dem berichtet wurde, dass es reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium und Folsäure ist. Die Food and Drug Administration, oder FDA, behauptet, dass Essen 25 Gramm Soja täglich helfen könnte, senken Sie Ihren Cholesterinspiegel und reduzieren das Risiko von Herzerkrankungen. Die American Heart Association erkennt Soja-Essen als niedrig in gesättigten und Trans-Fettsäuren, zwei Eigenschaften, die sie sagen, machen es vorteilhaft für die Gesundheit des Herzens.
Vorteile und Nachteile
Die Website Diets in Review, diskutiert Vor-und Nachteile von Soy Zone, listet Profis einschließlich der hohen Menge an frischem Gemüse und minimale Menge an verarbeiteten und raffinierten Lebensmitteln. Soja, so der Artikel, ist vielseitig und kann sich verschiedenen Rezepten anpassen. Die Nachteile der Sojazonen-Diät liegen auch in der hohen Soja-Konzentration. Soja ist hyper-allergen, und das Essen großer Mengen kann sich negativ auf Ihre Gesundheit auswirken, so der Artikel. Das Linus Pauling Institut diskutierte die Auswirkungen von Soja in Ihrer Ernährung und berichtete, dass es die Schilddrüsenfunktion beeinflussen und das Wachstum von Krebstumoren bei Frauen mit einer Geschichte von Östrogen-sensitivem Krebs auslösen kann.
