Das Buch "Lebensmittel, die Lebensmittel hemmen", sagt Reis und Thunfisch sind zwei Grundnahrungsmittel, die in einer gesunden Ernährung enthalten sein können. Eine ausgewogene Ernährung liefert Eiweiß, Kohlenhydrate und Nahrungsfett. Reis ist Ihre Hauptquelle für Kohlenhydrate, während Thunfisch Protein und gesunde Fette liefert. Reis und Thunfisch versorgen Sie auch mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen.
Ernährung in Thunfisch
Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle von Kalium, Selen, Vitamin B-12 und Protein. Außerdem hat es Spuren von Niacin und Phosphor. Eine typische Portion Thunfisch enthält ungefähr 180 Kalorien, 30 g Protein und weniger als 6 g Fett. Das primäre Fett im Thunfisch sind Omega-3-Fettsäuren. Laut The Reader's Digest Association, hat sich gezeigt, Thunfisch sehr vorteilhaft im Schutz gegen Herzerkrankungen, Alzheimer-Krankheit und bestimmte Krebsarten.
Funktion von Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren gelten als gute Fette und werden empfohlen, in Ihre Ernährung aufzunehmen. Omega-3-Fettsäuren sind eine Art mehrfach ungesättigte Fettsäuren, die helfen, Gesundheitsprobleme wie Allergien, Depressionen, Gelenkschmerzen, Müdigkeit und Konzentrationsschwäche vorzubeugen. Die Universität von Kalifornien in Berkeley glaubt, dass die essentiellen Fettsäuren in Thunfisch eine Rolle bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen spielen, indem sie Entzündungen lindern und das Gerinnen des Blutes verhindern. Darüber hinaus sind Omega-3-Fettsäuren für die Entwicklung von Gehirn und Nerven notwendig.
Gefahren von Thunfisch
Es gibt einige Sicherheitsbedenken bezüglich des Verzehrs von Thunfisch. Thunfisch hat die Gefahr, durch Chemikalien wie Quecksilber, Pestizide und Toxine verunreinigt zu werden, die von den Fischen produziert werden. In "The Encyclopedia of Healing Foods" wird Thunfisch auch als mit Bakterien, Viren und Parasiten kontaminiert betrachtet. Aus diesem Grund wird empfohlen, dass Sie nicht mehr als zwei Portionen Fisch pro Woche verzehren.
Vorteile von Reis
Reis ist ein vielseitiges Getreide. Die beliebtesten Sorten sind Arborio, Basmati, süßer Reis, Jasmin, bhutanischer roter Reis und verbotener Reis. Laut "The Encyclopedia of Healing Foods" behauptet Ernährungsberater Michael Murray Reis behandelt Verdauungsprobleme, Menopause und Cholesterin-Probleme. Reis ist eine Quelle von Kohlenhydraten. Kohlenhydrate werden in Ihrer Ernährung benötigt, weil es Ihre primäre Energiequelle ist und benötigt wird, um Körperfunktionen wie die Verdauung zu unterstützen.
Überlegungen für Reis
Weißer Reis ist der am meisten verarbeitete Reis, was bedeutet, dass die Kleie, Keime und Nährstoffe entfernt wurden. Laut Michael Murray ist brauner Reis nahrhafter, was Vitamine, Mineralien und Kalorien betrifft. Brauner Reis ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine B-1, B-2, B-3 und B-6. Mineralien in Reis enthalten Mangan, Eisen, Selen, Magnesium und Phosphor. Es enthält auch einen größeren Protein- und Fasergehalt.
