Wie man ein Steak auf einem Griddler kocht

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Steak wird meistens auf dem Grill zubereitet, aber wenn man keinen Grill hat oder das Wetter nicht zum Kochen im Freien kooperieren will, ist der Cuisinart Griddler ein guter Ersatz. Es sitzt auf Ihrer Theke und bietet eine Grillplatte, Kontaktgrill, Sandwichpresse und Grillplatte. Der Griddler setzt auf Strom, kann aber genauso gut ein leckeres Steak wie einen Grill liefern. Es wurde entwickelt, um überschüssiges Fett, das beim Kochen entsteht, abzuleiten. Viele Steakstücke erfordern eine hohe Hitze, um die Außenseite schnell anzuecken und die Säfte zu versiegeln. Kaufen Sie einen mager geschnittenen Steak und entfernen Sie überschüssiges Fett für ein gesünderes Stück Fleisch.

Schritt 1

Stellen Sie Ihr eingewickeltes Steak auf einen Teller auf dem Tresen für ungefähr 30 Minuten, um es auf Zimmertemperatur zu bringen.

Schritt 2

Stellen Sie den Griddler für den Kontaktgrill auf.

Schritt 3

Wärmen Sie den Griddler vor, indem Sie das Einstellrad auf die Grilleinstellung drehen und den Temperaturregler auf hohe Temperatur einstellen. Der Griddler ist bereit, wenn die grüne Anzeigeleuchte aufleuchtet.

Schritt 4

Reiben Sie 1 Esslöffel Olivenöl auf beiden Seiten des Steaks. Season mit einer Prise Meersalz und 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Schritt 5

Streuen Sie andere Gewürze, wie Steakwürze, oder Pinselwürzen, wie Meerrettich, Senf oder Steak-Sauce, auf dem Steak, wenn gewünscht.

Schritt 6

Legen Sie das Steak auf den Griddler und schließen Sie die Spitze leicht.

Schritt 7

Kochen Sie das Steak für 7 bis 10 Minuten. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um zu überprüfen, wann das Steak richtig gegart hat. Die Innentemperatur sollte 140 Grad Fahrenheit erreichen. Wenn das Steak ruht, steigt die Temperatur um weitere 5 Grad.