Triglyzeride sind Fette in der Nahrung, die Sie essen, die in Ihrem Blut getragen werden. Hohe Triglyceridspiegel stellen ein Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Fettleber dar.
Normale Triglyzeridspiegel liegen unter 150 Milligramm pro Deziliter. Grenzüberschreitende Werte liegen zwischen 151 und 200, hoch liegen zwischen 201 und 499 und sehr hoch über 500 Milligramm pro Deziliter.
Um die hohen Triglyceridspiegel zu kontrollieren, empfiehlt die Cleveland Clinic, dass Sie sich ernähren und wenig Fett, Zucker, raffinierte Kohlenhydrate und Alkohol zu sich nehmen.
Trans- und gesättigte Fette
Gesamtfett sollte 30 bis 35 Prozent Ihrer Kalorien sein, mit nicht mehr als 7 Prozent aus gesättigten Fetten, empfiehlt die American Heart Association. Gesättigte Fette, die in Fleisch- und Milchprodukten vorkommen, erhöhen die Triglyceride. Vermeiden Sie daher, Butter, Käse und fettes Fleisch zu essen.
Die Cleveland Clinic empfiehlt, sich von Transfetten fern zu halten. Transfette sind teilweise hydrierte Öle, die zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, um ihnen einen schmackhafteren Geschmack und Textur und längere Haltbarkeit zu geben. Sie erhöhen Ihre Low-Density-Lipoprotein oder LDL, Cholesterin, das ist das "schlechte" Cholesterin im Zusammenhang mit Triglyceriden.
Sie finden Transfette in frittierten Lebensmitteln, wie Pommes frites und Donuts, und abgepackte Backwaren wie Pizza und Pasteten, Cracker und Kekse.
Zucker
Fruktose, in zusätzlichen Zucker gefunden, kann die Menge an Fetten und Triglyceriden in Ihrer Leber erhöhen, Ohio State University Extension Notes. Vermeiden Sie, Zucker Ihren Nahrungsmitteln hinzuzufügen und zuckerhaltige Getränke, wie Soda, Sportgetränke und süßer Tee zu trinken.
Die Cleveland Clinic empfiehlt, frisches Obst anstelle von Fruchtsaft oder Fruchtsnacks zu wählen und Getreide mit weniger als 8 Gramm Zucker pro Portion auszuwählen. Wenn Sie Lust auf Nachtisch haben, probieren Sie zuckerfreies Eis, Joghurt oder Pudding. Selbst zu viel natürlichen Zucker zu essen erhöht Triglyceride.
Beschränken Sie getrocknete Früchte auf 1/4 Tasse pro Tag, vermeiden Sie Honig und essen Sie nicht mehr als 1/2 Tasse stärkehaltige Gemüse, wie Kartoffelbrei, Yamswurzeln, Bohnen und Mais, pro Tag. Beschränken Sie gebackene Kartoffeln zu 3 Unzen.
Raffinierte Kohlenhydrate
Ihr Körper verwandelt extra raffinierte Kohlenhydrate in Triglyceride. Lebensmittel aus diesen Körnern verlieren auch ihre Faser während des Veredelungsprozesses und Fasern können Blut Triglyceridspiegel senken.
Die Cleveland Clinic sagt raffinierte Kohlenhydrate sind ein wichtiger Faktor für hohe Triglyzeride. Vermeiden Sie Lebensmittel aus angereicherten, gebleichten oder raffinierten Mehlen, wie Weißbrot, Nudeln, Cracker und Reis.
Alkohol
Ihr Körper verwandelt zusätzlichen Alkohol in Triglyceride und speichert sie in Ihren Fettzellen, so dass zu viel Alkohol trinken kann helfen, Ihre Triglyceridspiegel zu erhöhen, sagt die Cleveland Clinic. Wenn Ihr Level bereits hoch ist, lassen Sie Alkohol ganz aus.
Wenn du trinkst, trinke nicht mehr als zwei Drinks pro Tag, wenn du ein Mann bist, und nicht mehr als ein Getränk, wenn du eine Frau bist. Ein Getränk ist 1 Unze 100-proof Geister, 1,5 Unzen 80-proof Spirituosen, 4 Unzen Wein und 12 Unzen Bier, nach der American Heart Association.
