Die zugelassene Ernährungsberaterin Joy Bauer gibt der Entsafterin ein A + für ihre Fähigkeit, konzentrierte Mengen an Nährstoffen aus Obst und Gemüse an Ihren Körper zu liefern, aber sie sagt, zu viel Saft zu konsumieren und eine ausgewogene Ernährung aufzugeben, kann zu eklatanten Ernährungslücken führen. Ein Glas frischen Saft als Teil einer ausgewogenen Ernährung wird wahrscheinlich keine Probleme für Ihr Verdauungssystem verursachen; Die American Cancer Society warnt jedoch davor, dass zu viel Saft zu starkem Durchfall führen kann.
Eine Änderung in Ihrer Diät
Jedes Mal, wenn Sie Ihre Ernährung ändern, muss sich Ihr Verdauungssystem anpassen. Eine wesentliche Änderung Ihrer Ernährung, wie das Ausschneiden von festen Nahrungsmitteln, um einen Saft zu "reinigen" oder große Mengen Saft zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, kann verheerende Wirkung auf Ihren Bauch haben, was zu einer Reihe von Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen führen kann Krämpfe, Blähungen, Gas, Sodbrennen, Mundgeruch, stärker Geruch nach Stuhlgang und Urin, Schleim im Stuhl, Verstopfung und Durchfall, nach Ernährungsberaterin Claire Georgiou.
Osmotische Durchfall
Bestimmte Früchte können eine Art von Durchfall verursachen, der als osmotischer Durchfall bezeichnet wird. Substanzen in diesen Früchten werden nicht durch die Darmwand absorbiert und bleiben im Darm, wo sie große Mengen Wasser im Stuhl sammeln, was zu Durchfall führt. Die Family Practice Notebook-Website identifiziert übermäßige Aufnahme von zuckerreichen Säften wie Apfel und Birne als am wahrscheinlichsten, um osmotischen Durchfall zu verursachen. Wie viel von der Substanz aufgenommen wird, hängt mit der Schwere der Diarrhoe zusammen.
Fructose Malabsorption
Früchte wie Birnen, Äpfel und Pfirsiche sind besonders reich an Fruktose oder Fruchtzucker. Menschen mit Fructose-Malabsorption können diesen Zucker nicht verarbeiten. Unverdaute Fructose gelangt in den Dickdarm und wird von Bakterien fermentiert, wodurch Gas und Schwellungen im Darm entstehen. Es kann auch Durchfall verursachen. Sie können eine kleine Menge Fructose problemlos vertragen, aber wenn Sie mit dem Entsaften beginnen, kann es für Ihr System zu viel werden.
Lebensmittelvergiftungen
Sogar ein wenig frischer Saft kann Durchfall verursachen, wenn ein Obst oder Gemüse, das dazu verwendet wird, mit Bakterien kontaminiert ist. Dies kann passieren, wenn Sie frischen, nicht pasteurisierten Saft in einem Geschäft kaufen, oder wenn Sie den Saft zu Hause mit kontaminierten Früchten machen. Die US-amerikanische Gesundheitsbehörde (Food and Drug Administration) stellt fest, dass das Immunsystem der meisten Menschen stark genug ist, um Krankheitserreger abzuwehren, aber Kinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem sind besonders gefährdet durch den Genuss kontaminierter Säfte.
Schritte zu ergreifen
Nach einem Saft schnell für mehr als ein paar Tage können gesundheitliche Risiken darstellen, sagte Dr. Pamela Peeks CNN. Einen frischen Saft zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, ist eine gute Methode, um mehr Obst und Gemüse hineinzubringen, aber gehen Sie nicht über Bord, vor allem, wenn Sie anfangen, Durchfall zu erleben. In diesem Fall reduzieren Sie Ihre Saftaufnahme.
Wenn Sie wissen, dass Sie Fructosemalabsorptionssyndrom haben, wählen Sie fructosearme Früchte und Gemüse oder solche, die eine gute Balance zwischen Fruktose und Glukose haben, wie Grapefruit, Cranberry und Karotte, denn Glukose hilft bei der Aufnahme von Fruktose. Die FDA warnt davor, unbehandelte Säfte zu kaufen und empfiehlt den Verbrauchern, Obst und Gemüse vor dem Schneiden gründlich unter fließendem Wasser zu waschen.
