Obwohl Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Docosahexaensäure und Eicosapentaensäure, im Thunfisch enthalten sind, sind diese nahrhaften Fische und Omega-3-Öle zwei völlig unterschiedliche Nahrungsmittel. Jeder bietet seine eigenen Vorteile sowie mögliche Nachteile. Obwohl Thunfisch mit essentiellen Nährstoffen vollgepackt ist, die Ihr Körper täglich benötigt, sollten schwangere und stillende Frauen und Kleinkinder den Thunfischkonsum auf wenige Portionen (oder weniger) pro Woche beschränken.
Vorteile von Thunfisch
Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle für diätetisches Protein, das Sättigung fördert und Ihrem Körper hilft, zusätzliche Kalorien zu verbrennen, laut einem Bericht aus dem Jahr 2008, der im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde. Dies ist vorteilhaft für eine gesunde Gewichtskontrolle. Eine 3-Unze-Portion Thunfisch in Dosen bietet etwa 17 Gramm Nahrungsprotein, aber nur 73 Kalorien. Thunfisch ist auch eine gute Quelle für Eisen, Niacin, Vitamin B-12, Vitamin D und Herz-gesunde mehrfach ungesättigte Fettsäuren - einschließlich Omega-3. Ersetzen von fettreichem Fleisch durch Thunfisch kann helfen, Ihre gesamte Kalorienzufuhr zu kontrollieren und kann dazu beitragen, das Risiko für Fettleibigkeit und Herzerkrankungen zu reduzieren.
Vorteile von Fischöl
Fischöle sind oft eine konzentriertere Quelle für Omega-3-Fettsäuren, insbesondere DHA und EPA, als Thunfisch. Darüber hinaus sind Fischöle in der Regel gereinigt, was bedeutet, dass sie frei von schädlichen Mengen an Verunreinigungen, wie z. B. Quecksilber, das in Thunfisch gefunden werden kann. Eine im Jahr 2012 in "Advances in Nutrition" veröffentlichte Studie berichtet, dass Omega-3-Öle, die DHA und EPA enthalten, für die richtige Entwicklung des Fötus wichtig sind und Entzündungen, Herzprobleme und periphere Arterienerkrankungen reduzieren können. MedlinePlus berichtet, dass Fischölergänzungen wirksam sind, um hohe Triglyzeridspiegel zu reduzieren. Die Einnahme von mehr als 3 Gramm Fischöl pro Tag kann jedoch das Blutungsrisiko erhöhen.
Pflanzliches Omega-3-Öl
Alpha-Linolensäure, alias ALA, kann die gleichen heart-gesunden Vorteile haben, wie das Essen von Thunfisch und das Nehmen von Fischölzusätzen, entsprechend der Universität von Maryland Medical Center. Da ALA aus pflanzlichen Ölen - wie Leinsamen, Canola, Soja und Walnussöl - gewonnen wird, ist es für Menschen nach vegetarischer und veganer Ernährung oft wünschenswert. ALA kann teilweise in DHA und EPA in Ihrem Körper umgewandelt werden. Eine 2012 in "Advances in Nutrition" veröffentlichte Studie berichtet jedoch, dass nur eine kleine Menge von ALA in DHA und EPA umgewandelt werden kann. Vegane Omega-3-Öle mit pflanzlichem DHA sind ebenfalls erhältlich.
Thunfisch Vs. Omega-3-Öle
Während Thunfisch eine ausgezeichnete Quelle für Nahrungsprotein, DHA und EPA ist, enthalten Omega-3-Öle oft DHA und EPA - oder ALA - aber kein Protein. Während Thunfisch ein kalorienarmes Nahrungsmittel ist, sind Omega-3-Öle kalorienreicher, da Fett 9 Kalorien pro Gramm liefert, verglichen mit 4 Kalorien pro Gramm Protein. Gereinigte Omega-3-Öle enthalten in der Regel weniger Umweltschadstoffe als Thunfisch, insbesondere Thunfisch, Thunfisch, Gelbflossenthun, Ahi und Großaugenthun. Aber Omega-3-Öle sind oft deutlich teurer als Thunfisch.
