Wurst besteht normalerweise aus Hackfleisch und Gewürzen, die in eine Hülle verpackt und zu Gliedern geformt werden. Diese Methode wurde für die Konservierung von Lebensmitteln, Portionskontrolle und die Zubereitung - Räuchern, Räuchern, Trocknen - von Fleisch entwickelt. Wurst kann auf viele Arten gekocht werden; Braten und Grillen sind zwei gängige Praktiken. Beim Grillen kommt die Wärmequelle von oben; Dies geschieht in einem Ofen. Broiling verhilft der Wurst zu einem deutlichen Geschmack durch Verkohlung, etwas, das man beim Backen nicht erreichen kann.
Schritt 1
Stellen Sie Ihren Backofen auf "Grillen" und lassen Sie ihn mehrere Minuten lang aufheizen.
Schritt 2
Legen Sie die Wurst in eine flache Grillpfanne. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen, einmal erhitzt, etwa 4 cm von der Wärmequelle. Lassen Sie die Wurst für fünf Minuten kochen.
Schritt 3
Die Wurst nach fünf Minuten mit einer Zange drehen und weitere fünf Minuten kochen lassen.
Schritt 4
Überprüfen Sie die Temperatur der Wurst mit einem Fleischthermometer, um zu sehen, ob die Wurst zusätzliche Zeit im Broiler braucht. Die Garzeiten variieren je nachdem, ob die Wurst roh, gefroren oder vorgekocht ist oder nicht, und auch nach Größe und Zutaten. Im Allgemeinen kann Wurst in einem Broiler in ungefähr 10 bis 15 Minuten gekocht werden. Cook Wurst auf eine Innentemperatur von 165 Grad F.
Dinge, die du brauchen wirst
- Bratpfanne
- Zange
- Fleischthermometer
- Speiseöl (optional)
Tipps
- Eine andere Möglichkeit, Wurst zu kontrollieren, besteht darin, den Schinken aufzuschlagen und nach rosa Fleisch zu suchen. Wenn das Fleisch rosa ist, braucht die Wurst mehr Zeit. Die Bratpfanne kann mit einem Kochöl besprüht oder überzogen werden, bevor Sie die Wurst hinzufügen, um ein Anhaften zu verhindern.
Warnungen
- Wurst enthält hohe Mengen an Fett und Natrium. Für gesündere Optionen versuchen Sie fettarme, natriumarme Sorten oder probieren Sie Soja- oder Gemüsewürste. Einige Hähnchenwürste bieten auch fettarme und natriumarme Optionen.
