Seetang und alkalisierende Früchte und Gemüse bieten nährstoffreiche und kalorienarme Ergänzungen für eine gesunde Ernährung. Diese Nahrungsmittel, die die Grundlage vieler vegetarischer Essgewohnheiten bilden, können helfen, die Auswirkungen des Alterns zu verzögern und einige degenerative Krankheiten zu verhindern. Zu den gesundheitlichen Vorteilen von Algen und alkalisierenden Lebensmitteln zählen ihre entzündungshemmenden Eigenschaften.
Früchte und Gemüse
Obst und Gemüse tragen zum Großteil zur Alkalisierung bei. Diese Lebensmittel wirken auch der ansäuernden Wirkung von Proteinen und verarbeiteten Kohlenhydraten entgegen, so Christine Lydon, Autorin des Buches "Zehn Jahre Verdünner: Sechs Wochen zu einem schlankeren, jünger aussehenden". Die westliche Diät, die reich an Fleischprotein, Milchprodukten, Weißmehl und Zucker ist, tendiert das Säure-Basen-Gleichgewicht zum sauren Ende der pH-Skala, was Entzündungen fördert. Die alkalisierende Wirkung von Obst und Gemüse bringt auch Ihren Urin in einen alkalischeren pH-Wert, verringert die Nierenentzündung und Stress und verringert das Risiko für die Entwicklung von Nierensteinen.
Seetang und Entzündung
Seetang ist reich an Magnesium, ein Mineral, das hilft, Ihren Körper zu alkalisieren. Seetang enthält auch Eicosapentansäure, eine essentielle Fettsäure, von der bekannt ist, dass sie die Entzündung verringert; Folat; und Vitamin K, nach der Ernährungswissenschaftlerin Barbara Rowe, Autorin des Buches "Entzündungshemmende Lebensmittel für die Gesundheit: Hunderte von Möglichkeiten, Omega-3-reiche Lebensmittel in Ihre Ernährung aufzunehmen, um Arthritis, Krebs-Herzerkrankungen und mehr zu bekämpfen." In einer Studie, die in der Februar-Ausgabe 2011 der Zeitschrift "International Immunopharmacology" veröffentlicht wurde, hemmten Dosen von Vitamin K entzündliche Signalmoleküle, die Cytokine genannt wurden, reduzierte Mengen an freien Radikalen und verringerte Mengen an Gewebe zerstörenden Molekülen.
Auswirkungen des sauren pH
Überschüssige säurebildende Nahrungsmittel in der Nahrung verursachen eine Vielzahl von Gesundheitsproblemen, einschließlich Entzündungen, Infektionen und Gelenkschmerzen, so Claudia Pillow, Ph.D., Autorin von "The Gluten-Free Good Health Kochbuch: Die leckere Art, Ihr Herz zu stärken Immunsystem und neutralisieren Entzündung. " Im Gegensatz dazu enthalten alkalisierende Lebensmittel im Allgemeinen einen höheren Nährwert, der zu Entzündungsreaktionen beiträgt. Darüber hinaus schädigt ein saurer pH-Wert die Auskleidung Ihres Darms, wodurch Giftstoffe und Krankheitserreger in Ihren Blutkreislauf gelangen und Ihr Immunsystem aktivieren. Krankheiten und Allergien, die beide die Entzündung verstärken, sind mögliche Ergebnisse.
Alkalisierende Zitronen
Insbesondere Zitronen sind stark alkalisierend und können laut einer Studie, die in der Zeitschrift "Phytomedicine" vom Juni 2011 veröffentlicht wurde, Ihren Gehalt an entzündungsförderndem Histamin senken. In der Studie reduzierte eine Kombination aus Zitronen- und Quittenfrüchten die Histaminfreisetzung und hemmte Immunglobulin E, einen Antikörper, der mit allergischen Reaktionen und Asthma assoziiert ist. Drücken Sie etwas frische Zitrone in ein Glas Wasser für einen alkalisierenden Start in den Tag.
